菱角含糖高吗

夏天来到，凌角又发售了。嫩一点的凌角直接生吃，美味可口。老一点的凌角煮着吃，味儿也不错。坚信绝大多数人都喜欢凌角，那麼针对糖尿病患者来讲，能不能吃？凌角含糖量高吗？

1、凌角的有关数据信息

每100g凌角带有21.4克的碳水化合物化合物；每100g凌角有101卡路里的发热量；凌角的gi值为55（数据信息均来自互联网，可能会出现少量偏差）。能够 看得出凌角的糖份還是较为高的，gi值也是归属于中等水平，热卡成分都不低。因而，糖尿病患者针对凌角不能一次性很多服用。

2、糖尿病患者过多服用凌角的伤害

从上边的数据信息，能够 看得出凌角中带有较丰富多彩的木薯淀粉和葡萄糖，假如过多服用摄取凌角后，非常容易造成餐后血糖大幅度上升，不利糖尿病患者降糖。

除此之外，凌角是一种含有钾元素的食材，假如糖尿病患者早已出現合拼肾脏功能的病发症，此刻过多服用凌角，就非常容易出現高钾血症并引起心律失常和肝性脑病，这针对糖尿病患者来讲，通常全是致命性的伤害。

3、恰当服用凌角的方式

糖尿病患者要想血糖值稳定，舒心服用凌角，建议能够 留意下列4点：

血压最近血糖值稳定

上边早已谈及，凌角针对血糖值的影响還是很大的。针对最近血糖值一直较高的糖尿病友，那麼则最好是不必服用凌角了。直到血糖值稳定之后，再吃凌角都不迟。

血液降低正餐摄取量

凌角的碳水化合物化合物成分较为高，糖尿病患者的饮食搭配标准是控制总产量，少吃多餐。因而，当服用一定量的凌角之后，则需要在一下餐的正餐种，降低相对的发热量，以防总发热量超标准。