鲫鱼和什么煲祛湿健脾

春天进到雨水节气以后，平均气温再次上升，另外降水增加，气体更为潮湿，健康养生宜以去湿气养脾主导。中医学建议多喝这道汤。草鱼肉嫩味鲜，可做粥、熬汤、烧菜、开小吃店等。尤其是在春天，刚应当吃上草鱼。今日网编就来为大家详细介绍鲫鱼豆腐汤如何祛湿养脾!

参苓白术煲草鱼

关键作用：补气血、健脾胃、去湿气。

强烈推荐群体：适用脾胃虚寒、气虚困乏及其初春体内湿气较为重的群体。

原材料：党参20g、白术茯苓5g、薏苡仁20g、山药30g、薏米仁20g、红小豆10g、姜片适当、大枣4粒、草鱼2条(3~4人分量)。

烹饪方法：草鱼击杀清洗，放到锅中放小量油及姜片略煎至双面鱼身橙黄色预留，薏米仁、红小豆用温开水侵泡2小时后与其他清洗的药食物一同放进煲中，先文火煲开，慢火再煲三十分钟，随后放进草鱼煲三十分钟，最终调料服用。

滋补汤评价：

荷兰豆、红小豆是健脾养胃常见的食物，再再加薏苡仁，不仅提升了健脾养胃的作用，还提升了安神助眠消肿的功效。此养生药膳乃四君子汤转换而成，具备比较好的补气血健脾胃的作用。

鲫鱼豆腐汤的作用与功效

1、草鱼带有全方位而高品质的蛋白，对皮肤的弹性化学纤维组成能具有非常好的加强功效。特别是在对工作压力、休息不好等精神要素造成的初期皱褶，有独特的减轻作用。

2、草鱼有健脾补血脾、清热去火、通络下乳、利湿消肿等作用。《本草经疏》说“草鱼调料充肠，与病随顺，诸鱼中惟此能常期食”。

3、草鱼的营养成分特性是营养元素全方位，含糖份多，人体脂肪少，带有丰富多彩的蛋白、多种营养元素、营养元素及身体所必不可少的碳水化合物，因此吃起來既细嫩又不油腻，还有点儿甜丝丝的觉得。常吃草鱼不但能运动健身，还能降低肥胖症，有利于降血压和降低血脂，让人益寿延年。孕妇服用草鱼，不但能够 提升营养成分，还能合理催奶。草鱼肉还能预防动脉硬化、高血压和冠心病，并有减少胆固醇的功效，中老年和肥胖人群吃它也非常适合。