干巴菌怎么做好吃

干巴菌是平时服用中的一种食用菌，由食用菌所引起的健康养生风潮持续的在大家的健康养生话题讨论中散掉。很多钟爱食用蘑菇的顾客们持续的在发掘食用菌给我们身体所产生的各种各样营养元素，那麼干巴菌是一种哪些类目地菌苗，大伙儿对干巴菌都并并不是十分的掌握，一些了解還是只滞留表面层。

干巴菌关键是在云南省地域遍布，每一年云南省都出产这类菌苗。而且它的样子也十分与众不同，长出去的情况下很像牙的样子，我们今日一起来了解一下干巴菌这类食物能够制做哪一些美味可口的菜式，而且能够让我们平时来开展服用。

鸭杂炒干巴菌

原材料:鲜干巴菌350克、鸭杂100克，蛋清一个半，小麦面粉35克，食用油500克。

调味品：食盐6克、鸡精4克、白胡椒粉2克、豇豆水粉10克、香油3滴。

制作方法：(1)干巴菌去根、去野草，掰成小条盛入盘内，添加少量冷水和面粉翻拌捏透，反复清洗数次，漂去细沙和野草捞起来，挤压水份预留。

(2)鸭杂清洗，盛入碗内，引入冷水侵泡20分钟捞起来，添加食盐、鸡精、白胡椒粉各1克和鸡蛋清、豇豆水粉翻拌捏透，腌15分鐘备用。

(3)炒菜锅置低火上，热锅引入适当食用油，待油烧到三志热时将鸭杂放进，滑散滑熟后连油一起倒进漏勺中。随将干巴菌放进爆锅，待煸去水份，香气显出时，淋入少量油，再再次爆锅，待香气四溢时，添加剩下的食盐、鸡精、白胡椒粉翻拌，文章投稿滑好的鸭杂翻拌，将锅颠翻两下，淋入色拉油翻拌，就可以摆盘上菜。

特性：此菜黑白不分，滋嫩可口，菌香气醇正。

它是一道十分美味可口的干巴菌菜式。顾客们根据以上详尽的解读，能够自身将流程记牢以后开展烹制，促使干巴菌的美味可口可以在平时的饮食搭配日常生活加上，自然干巴菌的作法许多，还可以制做其他特色美食。大伙儿能够善于思考持续发觉新的菜式作法。