秘制鸭脯肉

更新时间:2025-03-23 06:07:52 阅读: 评论:0

目前商场里边有各种各样鹅肉食材,种类也愈来愈,比如半片鸭,烤素鸭,酱鸭,和各种各样独门鸭也愈来愈多的出現在大伙儿的视野中,但是她们做的并不是太肥便是太瘦了,难以做得到不肥不瘦的鸭脯肉出去。在一般餐馆里大伙儿所品尝到的酱板鸭肉味儿并不纯正,要不便是太油腻感了,要不便是味儿不足与众不同美味,或是做出去的不符大伙儿口感,都有各的叫法吧!

因此大伙儿爱吃更美味可口的酱板鸭肉确实有点儿艰难,并且找不着自身要想的那类味儿,终究真实的纯正酱板鸭肉会做的人并不是许多。可是也并并不是没人能够制成美味可口的酱板鸭肉,那麼究竟哪些的酱板鸭肉才算美味呢?味儿才更纯正呢?

今日就给大伙儿产生一道与众不同的独门菜式,独门鸭脯肉的做法以下:

原材料:新鮮鸭胸口肉600克,十三香5克,酱油30克,盐5克,味精8克,白砂糖25克,陈年老酒30克。

作法一:将鸭胸口清洗,放进碗中,把以上全部调味品所有放进,并搅匀称,戴上胶手套,好好地给鸭胸口肉按摩按摩吧.作法二:当全部调味品都化掉后,将鸭胸口肉放电冰箱里冷藏储放一天,在这段时间抽时间就要给他们翻个身。第二天,我们就把她们连肉带碗地入压力锅去压,我压了20分钟。压熟后,连料汁,连肉一起泡在碗里,直至肉凉。

第三流程:肯定是切件啦,逆着纹理切片状,近乎完美。立即吃就可以了,假如你喜爱辣的,自身拿刚刚的汁水调点老干妈辣椒酱倒下来拌点大葱花生仁碎,也是无尽极致的。吃起來可香可嫩了。

自打把鸭胸口肉历经那样解决后,不但是道好火锅配菜,也不会浪费地扔掉。尝试做个看,比较简单的,也十分美味,坚信要是这家常小菜上菜,迅速便会被处理掉,亲自动手一点也不比外边熟食店做得差,大伙儿能够去试一下,终究我们中国人还时兴那样一句话嘛,亲自动手衣食无忧,自己做出去的才算是最好是的。

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