藕带是什么

藕带是莲花的叶片或是是连藕的根,自小在大城市里长大了的人也许可能不清楚这藕带是怎么来的,也可能沒有见过藕带在没被历经人工服务生产加工前的模样.可是这种针对这些自小定居在乡下乡村的人而言一点都不容易生疏.可能她们还自身去动手能力挖过藕带也或许.藕带一般全是在夏天才会出现的吃.

藕带跟连藕一样全是长在水塘或是河中,并且长在田里的最深处需要根据发掘才可以获得.但与连藕不一样的是藕带生长发育的比连藕要浅,藕带的上边還是联接着莲花或是是菏叶的.因此比就较为非常容易弄到.

藕带又叫藕心菜便是莲(Nelumbo nucifera Gaertn.)的嫩幼根状茎,由根状茎顶部的一个节位和顶芽构成.藕带与连藕为同源器官,标准适合时,藕带彭大后就变成了藕(因此,精确地讲,藕是彭大的根状茎).藕带,又叫藕鞭、藕簪、藕心菜.

湖北人最爱服用藕带.实际上,古时候就会有饲喂藕带的习惯性,如《本草纲目》记述的"藕丝菜"便是现如今说白了的藕带.现阶段,销售市场上市场销售服用的藕带,关键有两个来源于,即子莲和藕莲,以子莲主导.安徽省的池州市、湖北省等地种植子莲时,一般一次移栽,持续种植三年.从第二年刚开始,因为田里主茎太密,採收藕带,事实上具有疏苗的功效.因此,子连藕带是子莲种植中的副产物.此外,也是有一部分农民运用连藕(藕莲)採收藕带.莲藕的藕带与子连藕带相较为,更为粗大、脆爽.

有关藕带功效与作用,李时诊《本草纲目》记述,"藕蔤"(藕带)"味道甘,平,无毒性",并引入宋·苏颂《本草图经》,谓藕带"主冶"为"生吃,主霍乱后虚渴心烦不可以食,解酒食毒".此外《本草纲目》还引入汪颖《食物本草》(公年 1620 年),谓藕含有"解烦毒,下淤血"的功能.李时诊还详细介绍说,藕带"功与藕同".

如上边常说的是藕带的营养成分和功效与作用和连藕的营养成分和功效与作用是一样的,偶带和连藕就好像同根生的弟兄一般.可是连藕与藕带不一样的是藕带的表层上面有较为密的刺而连藕的表层就较为的光洁.因此在销售市场上出售的藕带多是早已被除掉刺的半加工品.