汤料是什么

如今我们的日常生活，觉得每一餐饭能做到3菜1汤，这就是非常好，觉得很颇具的了，尤其是在吃过饭后，再美美哒的喝上一碗汤，那觉得真是便是赛神仙啊，有没有什么比得上的上今此享有呢，汤也是各家餐馆的必有宝物，我们只了解喝粥，了解汤是用哪种制成的吗?不一样的汤，常用的汤底也是不尽相同的，那麼汤底是啥，让我们来了解一下。

每一次去餐馆，吃过饭后，我一定要喝的汤，就是酸辣汤，没吃吃喝喝完以后觉得内心温暖的，实际上烫的类型也是分很多种多样的，例如鸡蛋西红柿汤，酸辣汤，也有东瓜金针菇汤，这些，实际上不一样的汤带来大家不一样的享有，不一样的汤在于汤底的不一样，那麼究竟汤底是啥?

东瓜金针菇汤

原材料

东瓜200克，金针蘑80克，家乐浓汤宝(老母鸡汤口感)1块，水750ml

作法

1、东瓜去皮切成片，金针蘑清洗。

2、锅中放进三碗水(750ml)，烧开后添加一个母鸡汤口感浓汤宝，添加东瓜、金针蘑，约15分鐘煮开后就可以。

五彩酸辣汤

原材料

原材料：薄腐衣、鲜扁豆、玉米、红萝卜、清水笋、合装水豆腐、平菇、香菜(香莱)

调味品：食用油、色拉油、盐、白米醋(或青柠檬、柠檬水)素高汤(或蘑菇精)、白胡椒粉、木薯淀粉、适当。

作法

1、红萝卜、清水笋清洗切条，平菇切条，水豆腐用刀划为块，腐衣用小水泡软撕破成条形。

2、火锅内放适度的水，添加玉米、鲜扁豆、清水笋、平菇丝、适当盐、烧开后，再文火煮五分钟。

3、用炒菜锅加食用油煸炒胡萝卜丝一分钟后，与水豆腐、腐衣一道放进火锅内，改开低火。

4、煮沸后用木薯淀粉调水水淀粉勾芡，使汤变稠。

5、添加白胡椒粉、开火灾煮10秒钟，歇火，放白米醋、香莱、蘑菇精，再淋上少量色拉油就可以上菜。

根据以上的二种作法，我们学会了做二种不一样的汤，期待能帮上，这些爱喝粥的小伙伴们，学好自身熬汤，跟自身心爱的人熬汤喝，难道说并不是一件真幸福的事儿吗?期待大家能学好做大量不一样的汤，用不一样的汤底，让我们的日常生活越来越丰富多彩，那麼汤底是啥，知道吗?
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