牛筋的营养价值

羊筋这一东西，坚信对大伙儿而言并不生疏，说白了便是牛的筋，生活起居中的大家也常常在服用它，应对那么独特的东西，大家科学研究了，一系列的作法，炒着吃，熬汤用，四处都能看到羊筋的影子，那麼那么好的东西有哪些营养成分呢，羊筋的营养成分是什么呢?

面当吃羊肉的情况下，有的情况下会带些羊筋，我也会不要吃这些东西，把羊筋挑出，只吃荤，家中的人这时候就刚开始会责怪我们了，那么好，那么有营养成分的东西，大家竟然不要吃，随后以便不消耗，便会逼着我们吃下去，那麼羊筋的营养成分有那些呢?

滋补养生香辣牛筋煲

原材料：羊筋、甘笋、西红柿2个、干葱4粒、姜数片、葱2条、茯苓1/4个、白米醋1/2汤匙、小红椒4只;茄汁、辣酱各1汤勺，片糖1/4块，蒜末、盐、色拉油、生抽酱油各1汤匙，冷水2杯。

作法：

1、羊筋用姜、葱氽水，添加白米醋用清浸水2钟头以上，倾出水份清洗干净。

2、甘笋削皮切片;西红柿清洗切片;干葱去衣;茯苓浸软刮瓤;尖椒清洗切细砂。

3、烧滚油1汤勺，进行爆香干葱、生姜片、葱、下羊筋略炒，再下甘笋、茯苓、尖椒、西红柿和调味品，用低火煮10分钟，后改成温火煮20分钟，歇火焗10分钟，反复3至4次;如水份不够可引入开水补充。

宫爆羊筋

原材料：

牛蹄筋、蒜、姜、葱、辣椒干、干麻椒、辣椒面、生抽、糖、米酒、盐、油、带皮花生仁

作法：

1、牛蹄筋洗干净,加葱姜片,用压力锅压40分钟上下.

2、捞起来冲冷水,切一小块.

3、锅内火油,约4成热时,文火炸带皮花生仁.色调变深后就可以.

4、锅内火油,放辣椒干,干麻椒,大蒜,葱段,炒出香味后,放进牛蹄筋煸炒.添加生抽,辣椒面,米酒,糖.收湿料汁.

5、最终添加炸好的花生仁.翻拌.就可以.

我们知道牛筋的做法有很多，有很高的服用使用价值，羊筋的营养成分 是很高的，能推动大家人体的身心健康，生长发育，还对皮肤有非常大的协助，还可以做为药的一种药物，应对那么好的东西，期待大家能尽早的、全方位的，把握羊筋，掌握羊筋。