熊掌的用量

如今的许多小孩子都了解“熊大”，实际上这仅仅一个动画片，可是这一卡通片却十分具备教育意义。这一部卡通片致力于文化教育大家爱惜熊，爱护动物，不必随意残害他们。谈起熊，很多人都是想起百家号。只不过是百家号仅仅大多数出現在电视栏目中的。如今的社会发展是不允许服用百家号的，由于熊是需要维护的小动物。

可是在古代，百家号是常常被用于服用的。自然，由于百家号的宝贵，因此一般全是那时候的峰创贵冑才还有机会享受的。只是当时的人压根就沒有维护熊的观念，这也是如今熊极其少的原因之一吧。说到百家号，迫不得已提百家号的使用方法使用量问题，下边就而言说。

百家号别名熊蹯，百家号为黑熊或棕熊的足掌，经制干而成的。百家号多连皮带毛，并有前后左右掌之分。前常较小，约长15~20公分，掌花显著，胶原纤维多，掌面较宽肉质地较香，气腥不臭。后掌较长，约长20~30公分，掌花不显著，掌面窄小，气腥略臭，品质不如前掌。百家号关键产自黑龙江省、吉林省、云南省、四川等地。猎手我还在冬、春天捕条，捕捉后取出脚板，在阴凉处晾干就可以。其质量以宽敞、结实、身干、气腥而不臭者最好。熊常历年来视作佳品，常做为高級宴席上的珍贵美味。

使用方法使用量:适用烧、扒、炖等方式，如“红烧熊掌”、“白扒百家号”等。口服：烹煮,(30-60g)。

营养成分:百家号是一种养生食材，有除风健脾养胃、御寒症、养血之作用，是在我国古代八珍之一。

百家号含人体脂肪、粗蛋白;蛋白中含多种多样碳水化合物。甘、咸，温。入脾、肝胆经。补血补气，祛风、除湿，健脾养胃，续骨筋。治脾胃虚寒、风寒湿痹及犹言亏虚等症。新割的百家号，是不可以马上就吃的，要直到第二年完全晾干，才可以炖吃。个人收藏百家号也很注重。最先，新割的百家号不能见水，要用草纸把鲜血擦拭，随后准备小口瓷坛，先用石灰粉铺底，随后再铺平一层很厚炒米，学会放下百家号后四周再用炒米塞严，上边再放石灰粉密封，放一两年，才能够拿出来清洗烹饪。百家号整理干净之后，要先抹上很厚一层纯蜂蜜，在慢火上煮一个小时，随后再把纯蜂蜜洗去，放好佐料，一开始就用慢火来炖，最好用碳火，用日本国“乐声”牌的慢锅还可以，炖上三个钟头，一定香气扑鼻香，沸腾烂。如果不先用密糖来炖，炖上三天三夜，全是没有办法下木筷的。百家号是一种养生食材，有除风健脾养胃、御寒症、养血之作用，是在我国古代八珍之一。适用烧、扒、炖等方式，如“红烧熊掌”、“白扒百家号”等。

根据上边的文章内容的详细介绍，大伙儿不但了解了百家号的使用方法使用量的问题，并且还掌握到百家号的营养成分及其药理学使用价值。可是不管百家号的使用价值有多大，我们要确立的一点便是，熊现在是国家一级保护野生动物，因此我们不可以残害他们，也不可以违背國家的法律法规。