卤猪头皮制作

实际上很多人针对酱卤的是食材十分的钟爱，不但因为它的口感好，并且营养成分也高，卤猪头皮或许是很多人在日常生活中都是选购的一种食材，皮层松脆，很有嚼劲，可能很多人都期待自己在家都可以动手能力制做卤猪头皮，但是又不清楚如何下手，那如今我们就要看一下卤猪头皮是怎么制作的?

卤猪头皮的味儿和平常的猪头皮味儿实际上是彻底不一样的，由于经过的猪头皮，单是只吃口味就比原先的要美味得多，所以说想制做卤猪头皮等着你，看一下下边的方式详细介绍吧!你也能够做出美味可口的卤猪头皮。

A，愿料:

(1)褪毛并洗干静的猪头皮及猪耳朵一付;

(2)卤菜料2包(40g/包);

(3)料汁小半碗(依据全国各地口感和习惯性选酸,甜,辣椒酱)

(4)其他调味品多个

B,实际操作:

(1)将猪头皮及猪耳朵切割成对称性的四块(猪耳朵2块,猪头皮2块) (1)用沸水涮一下猪头皮及猪耳朵,随后控干水;

(2)用一大号石锅装半锅水,烧开后添加卤菜料一包半;

(3)添加猪头皮及猪耳朵,烧开2分鐘,随后息火;

(4)侵泡4小时后,再煮开即出锅控干,切片,装碟,配料汁上餐就可以. C,其他卤菜制作如出一辙,一通百通.

许多情况下我们应对自身所钟爱的情况下，一直会又哭又闹不清楚如何下手去制做，经常的在外面选购得话，食品的健康安全也是让人担忧的，所以说你需要学习培训这种烹制的方式和方法，那样做出去的食材也更有利于我们的保健养生。