家常明太鱼

明太鱼带有丰富多彩的营养元素，也是我们平常餐桌上常常会吃的一种淡水鱼，生活中明太鱼的作法实际上有很多种多样，并且不一样的作法味儿也是不一样的，所以说假如你要制做出美味可口又营养成分的明太鱼，那麼你也就需要掌握它的做法，如今我们就要看一下，营养成分美味可口的生活中明太鱼，是如何制做出去的。

事实上延长明太鱼的做法并不不便，如果你可以把握好全部的食物，及其在烹制的全过程中需要了解的一些方法和流程，那麼即便你在家里里边，一样能够制做出美味可口的生活中明太鱼，令你的亲人赞叹不已。

明太鱼3条

调味品食用油适当葱20克姜2片蒜3瓣辣椒干5个米酒少量木薯淀粉50克郫县豆瓣酱1炒勺 白胡椒粉少量花椒60粒

1.将明太鱼清洗切割成2~3公分厚的段，用米酒白胡椒粉翻拌，随后将干淀粉用少量水合成糊(那类比酸牛奶稍稀点的木薯淀粉糊)倒进鱼段中翻拌

2.锅中加点油烧开，那类油表面略微有烟的水平，放进鱼段，炸至鱼段淡黄捞起来

3.将油再度烧开(油里已不有冰响声的情况下)放进鱼段再炸，金黄色就可以捞起来

4.炒菜锅烧开放少量底油，放花椒炒成香气，放郫县豆瓣酱炒成辣椒油

5.放葱蒜出香气，再放少量生抽酱油，放小半碗水(水中放一勺子木薯淀粉就可以了)

6.汁煮沸倒进炸好的鱼段，火灾炒至汁浓就可以

大伙儿看过提升明太鱼的制做以后，坚信很多人都是按耐不住，想试着的去做吧!事实上生活中明太鱼并并不是很艰难，要是在烹制的全过程之中，留意盐油的服用，也有在烹制之中的一些方法，那麼你也就能够做出营养成分又美味可口的生活中明太鱼了。