火腿肠炒黄瓜

香肠丝瓜对我们而言并不生疏，实际上在日常生活之中自身随意都能够做火腿炒黄瓜，要是准备好原材料得话，那麼火腿炒黄瓜便是自身最擅长的家常小炒，但是那样看起来擅长的家常小炒，确实了解如何去做吗?還是看一下下边所强烈推荐的，真实火腿炒黄瓜的作法吧!要想动手能力的盆友，一定要留意这种方法。

香肠丝瓜实际上看起来简易，可是针对并不了解的人而言，这也是一道难以的菜，由于无论是火好還是针对食物的一个烹制处理方法，都是影响到香肠丝瓜的制成品，因此大伙儿在一起吃做的情况下，一定要留意标准。

原材料编写

主要材料：香肠2根，新鮮丝瓜2根。

调味品：食用油、盐、郫县豆瓣酱(辣酱还可以)、味精、葱、姜、蒜。

1、准备好葱、姜、蒜剁碎，放到一边。尺寸、是多少依据本人爱好而定。

2、剥掉香肠，滚刀切成小片状，薄厚2mm上下，不适合过薄，非常容易炒碎。

3、洗好丝瓜，滚刀切片，薄厚2mm上下。如果是细嫩的丝瓜，立即切成片;假如丝瓜偏老、发枯，最好是把皮削去，要不然影响口味。

4、开枪。待锅内刚开始冒白烟时，放进适当的油，油烧开后放进切完的香肠。加少量的盐，防止煎炸在的身上。待香肠色调变黄时，放上葱、姜、蒜。

5、随后倒进丝瓜，火灾爆锅1分鐘，添加郫县豆瓣酱(或辣酱)，最终放入盐、味精煸炒匀后，就可以出锅了。

实际上香肠丝瓜的食物是比较简单的，最关键的便是香肠和丝瓜，调料便是我们日常生活的一些柴米油盐，因而，如果你自身愿意得话，那麼都能够随时随地动手能力，自己制作火腿炒黄瓜，一样能够美味可口身心健康。