草菇的做法大全

食用菌的食材有很多，草菇就归属于这在其中的一种。我们了解食用菌的食材里带有丰富多彩的维他命，因此适当的应用它得话会对人体具有一定的功效补充人体需要的维他命。但是无论吃哪些的食材，一定要适当的去服用，要不然过多的服用反倒对人体有负面信息的影响。要是不超过一切正常的摄取量就可以了。

不一样的作法便会造就出不一样的制成品，那麼那样不但让我们的胃口提升，还能够补充不一样的营养元素。那麼掌握食材的作法便是重要了，仅有恰当的把握他们的作法才可以更强的作出食材来，那麼草菇的做法有什么呢?

食物菜谱发热量：1078.5(卡路里)

主要材料 草菇 适当 水豆腐 适当

方式/流程

1西红柿大豆芽草菇豆腐汤

原材料主要材料：草菇320克，绿豆芽320克，嫩豆腐200克，西红柿200克，调味品：姜3克，香莱10克，生抽5克，芝麻油5克，白胡椒粉2克，白糖3克，盐3克

作法1、大豆芽掐掉根，清洗，切条滴干水。2、姜削皮清洗，切1片拍松，另切少量姜片。3、香菜清洗摘短。4、板水豆腐清洗切片状，置碟上。5、西红柿清洗，削皮切成片。6、鲜草菇清洗，每片割开边。7、烧热锅，油热爆香姜。8、先下草菇炒数下，再添加烧开，煮3分鐘，捞出浸冷，取起后抹干水。9、烧热锅，油热并学会放下姜片，大豆芽炒匀，放水1000ml，三个再共煮10分钟。10、学会放下西红柿，鲜草菇及调味品烧开。11、下水豆腐烧开，就可以盛汤碗内，放进香菜即成。

2草菇丝瓜汤

原材料主要材料：草菇20克，嫩豆腐100克，黄瓜480克，调味品：姜5克，盐3克，白糖3克，芝麻油4克，白胡椒粉8克，鸡精2克

作法1、干草菇清洗浸软，切掉硬的一部分，随后挤干水;2、将板水豆腐切割成片状备用;3、把水烧开，学会放下油，下黄瓜焯至仅熟捞出，浸冷滴干水;4、水豆腐放进焯过黄瓜的沸水中焯3分鐘，捞出滴干水;5、学会放下草菇煮4分鐘，捞出冲清洗，挤干水;6、油热爆姜，煮开开;7、学会放下原材料再烧开，略煮一会儿至黄瓜烂熟，下盐、鸡精、芝麻油、白胡椒粉、鸡精等调料就可以。

3青红黄椒炒草菇

原材料辣椒1个，黄椒1个，尖椒1个，草菇，蒜头

作法1、草菇冷水或是食用碱多侵泡一会儿，捞起来控干水份切割成两截预留(多侵泡有利于除去草菇上的农残)。2、青红黄甜椒清洗完去蒂去籽，切割成两厘米厚为的一小块，蒜头切成片预留。3、草菇用沸水再度烫一下，两三分钟就可以。4、锅内加点油烧开后放进几块大蒜炒出香味，随后放进草菇煸炒至草菇掉色，放进甜椒。5、再煸炒一两分钟放进盐，鸡精就可以起锅。

根据上边的详细介绍我们了解了草菇的一些作法，有西红柿大豆芽草菇豆腐汤这里边不但带有草菇的营养成分，还多了黄豆和西红柿那样不但补充维他命还补充了蛋白。草菇丝瓜汤里边也是一样的还多了黄瓜的营养成分，我们了解要是是蔬菜水果都带有丰富多彩的维他命。也有青红黄椒炒草菇中的青红椒，胡椒粉类的维他命是因此成分中最大的。