韩国煎饼的做法

针对日本，或许大部分人掌握的数最多的便是韩国辣白菜及其韩国电视剧，可是说到日本煎饼果子，了解的人毫无疑问很少，由于大伙儿是非常少关心这些方面的，因此更为不要说日本煎饼的做法了，坚信绝大多数人也是不容易的。这也不可以怪大伙儿，由于尽管在我国和日本的沟通交流是很紧密的，可是都不可能保证考虑周全。

日本煎饼果子实际上便是日本中国一般人吃的煎饼果子，和我们我国的菜煎饼拥有 非常大的共同之处，可是另外也是有许多不一样的地区，这大约便是两国之间中间物质文明的差别吧。那麼，下边就来详细介绍下日本煎饼果子的具体方法。

日本煎饼果子做法：

1. 将小麦面粉倒进一个器皿内，并倒进冷水搅拌均匀。当小麦面粉比汤稠一些，像蕃茄酱水平就可以。

2. 将酸菜剁碎放进，放进一些泡菜汤汁能够调整煎饼果子的色调，使之越来越泛红，也可增加盐味儿。

3. 将大鱿鱼清洗削皮，自来水稍微煮一下，煮时放进一勺咸盐，促使大鱿鱼有点盐味儿。

4. 煮好的大鱿鱼用刀割成小指一样的样子和尺寸，也倒入。

5. 放进盐调料(若是日本特别制作煎饼果子粉也可无须加盐)，并搅拌。

6. 在不沾锅(平锅)内放进适当的植物油(油在不沾锅内充足旋转)，将搅均的面用饭勺盛出去一勺放进锅内，并不断用翻勺把它拉开成玉米饼状，用低火煎，并且用翻勺不断挤扁混沌皮，让混沌皮较为焦脆。

7. 当双面都基本上呈橙黄色，就可以拿出来吃完。留意，不适合经常地滚动。

日本煎饼果子多以杂粮做成，常吃煎饼果子能够推动肠胃蠕动，有利胃肠身心健康;次之煎饼果子劲道耐嚼，常吃煎饼果子有利口腔健康，有许多老婆婆都70岁上下了牙仍然牢固，问她有什么保健方法，回答是常吃煎饼果子。一张煎饼果子从鏊子上撕下后，通常放进周围的盖垫上，随后一张张煎饼果子摞起來。刚从鏊子上撕下的煎饼果子很绵软，能够伸缩成正方形，放进瓮里储放。放凉后煎饼果子越来越薄而脆，因为加温全过程中出去了很多水份，煎饼果子能够在常温状态储存很长期，过去是外出出远门的必需食品。

因此，了解了这么多，我们就可以发觉，日本煎饼的做法和我们常常品尝到的菜煎饼是拥有 非常大的区别的。可是以偏概全，日本煎饼果子的味儿也是非常好的，由于日本煎饼果子在全球许多地区全是很火爆的。值得一提的是，日本煎饼果子还针对人体有一定的健康养生功效，因此大伙儿何不学着自己在家做着服用。