韩国酸黄瓜

日本腌黄瓜针对我们我们中国人而言应该是生疏的，由于我们平常掌握的都并不是这些方面的问题，大伙儿平常关注的数最多的便是韩国电视剧，自然这正中间就包含了日本各式各样的男人女人大牌明星们，其次便是韩国烤肉及其H伤心酸菜，对于如今说的日本腌黄瓜，沒有掌握过，可能有些人也没有听过这一。

日本这几年在我国刮起了非常大的潮流圈，不但涉及到了影视制作，并且还涉及到了特色美食，乃至还涉及到了电子器件与汽车行业，因此从此外一个方面讲，要是没有我国的顾客，坚信许多日本的企业将要遭遇破产倒闭。下边就来详解下日本腌黄瓜。

原料

主要材料

丝瓜10Kg、香莱500克，青、尖椒各500克、食盐、白米醋、香落叶、大蒜瓣各适当。

调味品

生抽酱油1.5匙、盐1小勺、纯蜂蜜1匙、白米醋1匙、一匙香油、蒜末

作法流程

作法一

1.将丝瓜切条,用盐腌两个小时,

2.随后用冷水清洗,

3.在锅中放白米醋,糖,大蒜瓣煮十几分钟,

4.浸泡制冷,将器皿烧开消毒杀菌,装罐就可以.

作法二

原材料：丝瓜，花生仁

1、生抽酱油1.5匙、盐1小勺、纯蜂蜜1匙、白米醋1匙(或1个青柠檬水,黄柠檬不足酸)翻拌;

2、热锅放进一匙香油，接着添加干辣椒碎文火炒出香味，出锅的情况下添加蒜末翻拌;

3、将1和2混和匀称即成腌制料;

4、最终将拍好的丝瓜放进腌制料里，放置冷藏室最好是超出2-3钟头;

5、将腌制好的丝瓜取下装盘，撒上炒过的花生仁就可以。

作法三：

最先选料：要又直又纤细，身型很美的丝瓜：

下边便是最重要的切了，要45度下刀，不必切究竟。如果是第一次切，建议在丝瓜周围放一根筷子，那样每刀都不容易切究竟，安安心心的切吧。一面切完以后，将丝瓜翻180度，切另一面。

以后加盐把丝瓜淹一下，大约五分钟就可以。将丝瓜出的汁扔掉，轻轻地挤一下丝瓜的水分。放白砂糖，上海市白米醋。一定是上海市白米醋!我试过其他白米醋，淹出去不好吃，糖醋比例按个人兴趣爱好来放就行。最终炸一点油辣子，浇在上面就好了!放到电冰箱里冰一晚，第二天就可以吃啦。香甜可口非常可口。

根据上边的三种有关日本酸黄瓜的做法的详解，大伙儿不会太难发觉，实际上这说白了的日本腌黄瓜和我们平常吃的酸黄瓜的做法并沒有过多的区别，乃至在味儿上全是一样的。因此有时海外的一些進口食品也不一定一定都比我们我国自己做的好些。