瑶柱花胶炖鸡汤功效

鱼胶有着"深海山参"之誉，它的主要成分为高級胶原蛋白粉、多种营养元素及钙、锌、铁、硒等多种多样营养元素。用鱼胶烹制出去的特色美食不但味儿好，营养成分高，针对一些较为孱弱的人而言，鱼胶菜谱但是非常好的滋补养生上品哦。接下去妈网百度百科就来给大伙儿介绍一下鱼胶的普遍作法，那便是花胶炖鸡。

原材料：光鸡（一只）

调味品：鱼胶（四个）、大枣（一把）、姜（适当）、盐（适当）、米酒（适当）

厨房用品：火锅

作法：

1、将光鸡解决干净；

2、将鸡斩成坨预留；

3、凖备鱼胶四个；

4、提前准备无籽大枣和姜，姜拍烂就可以；

5、鱼胶清理干净裁成节自来水侵泡预留；

6、鸡脯肉焯水除去不必要植物油脂清理干净；

7、将全部原材料放进汤煲内，加入适当的米酒；

8、盖上大火烧开调文火温火煲约二钟头至鱼胶糯烂熄火加入盐就可以服用。

花胶炖鸡的营养成分

鱼胶不但是宴席特色美食，也有非常的滋补养生功效和功效与作用。大伙儿运用鱼胶做出去的菜式有很多，花胶炖鸡便是在其中一种。花胶炖鸡的关键食物是鱼胶和鸡脯肉，鱼胶再加鸡脯肉历经细火慢炖，那样出去的煲汤但是一级棒的哦。自然食材的作法不一样也就代表着他们的营养成分是不一样的，那麼花胶炖鸡拥有 什么的营养成分呢？妈网百度百科立刻为大伙儿公布。

鸡脯肉的营养成分：

1、鸡脯肉蛋白质含量较高，且易被身体消化吸收入运用，有提高精力，健壮人体的功效。除此之外，鸡脯肉还带有人体脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素D、B1、B2、C、E和维生素b3等成份。

2、鸡脯肉钾盐酸碳水化合物的成分也很丰富多彩，因而可填补牛及生猪肉的不够。

3、鸡脯肉比别的肉类食品的维生素D成分多，而在量层面虽比蔬菜水果或肝脏差，但和牛肉和生猪肉对比，其维生素D的成分却高于很多。

鱼胶的营养成分：

鱼胶的主要成分为高級胶原蛋白粉、多种营养元素及钙、锌、铁、硒等多种多样营养元素。其蛋白质含量达到84.2%，人体脂肪仅为0.2%，是理想化的高蛋白食物低热量食品。鱼胶含丰富多彩的高級胶原蛋白蛋白，具滋阴养颜，补肾壮阳，健壮功能。腰酸腿软，体质虚弱，最适合常常服用。鱼胶饮食疗法作用高，带有丰富多彩的蛋白、胶原纤维、磷质及优质蛋白质，女性视作美容养颜佳品。对人体各一部分均有滋补工作能力，不管老老少少均可食，是补而不燥之宝贵上品。