酿油豆腐的做法

油炸豆腐也是一种家常小炒了，大伙儿应当都吃过吧，它的味儿是非常好的，并且食用方法也是许多，尤其是在北方地区吃油炸豆腐的比较多，非常是吃辣的情况下都是放油炸豆腐，拥有油炸豆腐才会更有味道，那麼大伙儿吃过酿油炸豆腐吗，了解酿油炸豆腐是啥吗，下边我们讨论一下酿油豆腐的做法。

酿油炸豆腐不清楚大伙儿掌握吗，它也是一种很普遍的特色美食了，便是油炸豆腐里边裹的肉，一般全是生猪肉。味儿是非常香的，今日我们就给大伙儿详细介绍酿油豆腐的做法，让大伙儿了解一下这一特色美食。

原材料：编写

檽米500克、生猪肉糜500克、韭菜苔一根、油炸豆腐1斤。

作法：编写

1、檽米清洗2遍，用温小水泡2钟头。韭菜苔切割成粉末。

2、用多功能料理机把泡好的檽米弄成有颗粒物的檽米泥。无需打太碎，有颗粒物的才好。要是没有多功能料理机，就用刀切碎还可以。

3、把檽米泥、青蒜泥、生猪肉糜加适当盐、鸡精、酱油抓拌匀称成内馅。

4、油炸豆腐撕一个口，口盖别彻底撕断。

5、无名指放入油炸豆腐里，用无名指沿油炸豆腐內部转一圈，然内瓤都紧贴豆油皮。便于空出大量的室内空间，便捷灌入大量的包馅。

6、用无名指一点点的把内馅灌入油炸豆腐里。

7、注满后，用大拇指把原先没撕断的豆油皮口盖卡紧。

8、放进压力锅蒸，气短后蒸5分鐘就可以。要是没有压力锅，一般炒锅气短后，蒸30分钟就可以。

酿油炸豆腐是很好吃的哦，喜欢吃油炸豆腐和肉的人，这家常小菜一定是很合适大家的，并且作法也是非常简单的，大伙儿就赶快来学习这一食材的作法吧，坚信一定不容易错过你的味蕾的，一定会是一种味觉的享有。