北极贝的做法

鸟贝归属于深海贝壳类的一种，其做为深海贝类营养成分层面是无庸提出质疑的。贝壳类的种类有很多，比如海蛎子、鲜贝这些。这众多贝壳类中，北极圈的使用价值是首屈一指的。鸟贝的作法也是有很多种多样，例如清蒸的、干炒、清炖、熬汤等，不一而足。并且，在多种多样菜品中，也常常看到鸟贝的影子，如极寿司店、沙拉、火锅等。

鸟贝备受大家喜爱的原因，不但因为它带有丰富多彩的铁制等营养元素，更因为它的远大，它能够容下多种多样其他食材，做成不一样的菜肴。鸟贝到底有什么作法呢?

鸟贝寿司店

原材料：鸟贝、白米饭、寿司醋。

做法：

1.先将白米饭煮熟添加寿司醋，翻拌置凉。

2.将鸟贝清洗，剔好预留。

3.把拌好的寿司饭揉成梯状(20g上下的蛋包饭)，最终将鸟贝遮盖在蛋包饭上就可以服用。

青椒鸟贝

配 料: 鲜贝 500克。

朝天椒(青、尖) 150克。

姜 10克 盐 8克 鸡精 2克 食用油 25克 芝麻油 5克 白胡椒粉 2克 米酒 15克 各适当。

操 作:

1. 将鸟贝肉清洗，切成片，下锅淋油备用;

2. 青椒切割成圆形颗;

3. 姜改片预留;

4. 锅中烧电下青椒，炒转，放生姜片，炒成香气;

5. 下鸟贝、盐、鸡精、白胡椒粉、米酒、芝麻油，炒匀出锅。

拌凉菜鸟贝

原材料：鸟贝、姜蒜、鲜抽、色拉油

制做：

1、鸟贝解除冻结后洗干净，除掉肚里的废弃物

2、煮沸一锅水，资金投入鸟贝，烫一下。

3、把鸟贝捞出，切条，拌上生姜水、葱段、鲜抽、色拉油，摆盘

以上是三款用鸟贝制成的特色美食。从这当中可以看出，鸟贝额远大包容，它决不能挑毛病你用什么办法来烹制它，也不会挑毛病你将哪些食物和它夹杂在一起。值得一提的是，美味可口的鸟贝，肯定会给你的唾液排出哦。