炸糕怎么做

炸糕是很多人都较为钟爱吃的，那样的食品在吃的情况下，在对身体健康上沒有一切的伤害，但是在对那样食品挑选的情况下，也是需要对它开展非常好的掌握，这要吃的情况下，才可以有利于身心健康发展趋势，并且对炸糕怎么做也是很多人不清楚的，炸糕在制做上也是比较多。

很多人对炸糕怎么做并并不是很清晰，它的做法不一样，在口味和微量元素上，也是拥有 非常大改变，因而对炸糕挑选的情况下，也是需要对它开展非常好的了解。

炸糕怎么做：

奶油炸糕

原材料：小麦面粉，沸水，白砂糖，香草粉，鸡蛋液，鲜奶油，油

作法：

1.用极好小麦面粉为原材料，先烧适当沸水，水开后，改成文火，将小麦面粉倒人锅内，快速拌和直至面糊由自变为灰白，不沾手时，取下稍晾成烫面。

2.白砂糖自来水化掉，香草粉自来水化掉，适当鸡蛋液在碗内搅拌，分几回添加烫面中，最后一次添加鲜奶油、红豆糖水、香草粉水，搓揉匀称。

3.锅内倒食用油或生菜籽油，也能用黄奶油。但不适合用大豆油或香油，由于后二种油非常容易相抵奶味，旺火烤至起烟后，改成文火，这时将揉匀拌和好的面糊，500克分为40个匀称圆球，人锅中前用力摁成饼形，逐一下人油中，待饼膨起如球形，并呈橙黄色时捞起来，滚上白砂糖即成。

以上便是对炸糕怎么做详解，奶油炸糕也是很多人钟爱的，那样的炸糕做法开展，并且在提前准备原材料上，也是非常简单的，并并不是很繁杂，因而对奶油炸糕在制做的情况下，能够依照以上方式开展，促使可以品味到它与众不同口味。