鲫鱼节瓜汤功效与作用

节瓜汤是一道家常汤品，关键原材料是节瓜。香甜的节瓜汤一般无需煲好长时间，由于要维持营养成分不容易外流。它具备清热解毒、清暑、祛毒、有利排尿、消肿等作用，是酷热夏天的理想化蔬菜水果。节瓜具备清热去火、有利排尿消肿、降低血脂的作用，特别适合在夏天服用，和草鱼一同制成节瓜鲫鱼豆腐汤味儿十分美味，并且老少两相宜哦。

食物

关键食物：节瓜250克。别的食物：草鱼1条（350克上下），油、盐、姜适当。

作法流程

1.将节瓜削皮清洗，切成片。

2.将草鱼剖好清洗，烧开锅中将鱼煎香。

3.将草鱼同节瓜一起放进开水中煮。

4.煮至滋补汤呈乳白色时，下姜2-3片，再次煮20分钟，最终放盐调料就可以。

作用

健脾和胃、养血催乳、生津止渴消暑、有利排尿消肿、促进消化、降血脂减肥瘦身、降血压、提高免疫力。

节瓜汤的营养成分

节瓜出产于在我国中国南方，用于炒食熬汤两相宜，节瓜的营养成分与东瓜类似。

节瓜具备清热解毒、清暑、祛毒、有利排尿、消肿等作用；对慢性肾脏病、浮肿病、糖尿病的医治也是有一定的輔助功效。

在果子样子上，节瓜从短圆柱型到长圆柱型，外果皮色调从浓翠绿色、翠绿色到浅绿色都是有，种类许多。购买节瓜以瓜身毛多，呈光泽度的，才算是新鮮的瓜。

一般群体均可食。慢性肾脏病、浮肿病、糖尿病人非常多食。节瓜在瓜类中，其含钠量和脂肪率都较低，常吃能够 具有减肥瘦身的功效。