鱿鱼丝怎样做好吃

大鱿鱼便是生活起居中我们常说的枪乌贼，坚信大家都十分了解了，多食大鱿鱼对身体的身心健康十分有利，针对心脑血管层面的病症和老年痴呆症都可以开展合理的防止，尤其是生产加工成鱿鱼丝之后，美味可口，口味细致，具备很高的营养成分，那麼鱿鱼丝能够怎么做呢，下边我们一起来了解一下。

针对鱿鱼丝的做法大伙儿掌握吗，中老年常常吃鱿鱼丝可以合理防止胆结石、老年痴呆症等病症，因此众多中老年人盆友应当在生活起居中多吃鱿鱼丝，下边我们就一起来了解一下鱿鱼丝的做法。

DIY鱿鱼丝

原材料

大鱿鱼

作法

1.将鱿鱼干正中间腹部上的干性皮肤，撕尽。

2.将小烤箱一分钟之后，将大鱿鱼的头和人体，分离，另外烤5分鐘。

3.烤好后，沿着大鱿鱼的一侧，一点点撕掉。越密就越好。

友情提醒：天气干燥时，要少吃，鱿鱼丝较为容易上火。还可以将大鱿鱼放到水里煮，一样5分鐘就可以。吃起來，就不必担心肝火啦。

进行爆香鱿鱼丝

原材料

鱿鱼干：150克，干红辣椒：5克，蒜头：10克，姜：5克，小香葱：1段，八角：2个，米酒：5克，生抽酱油：5克，盐：10克，味精：5克，水：300克，油：50克

作法

1：把鱿鱼干用冷小水泡发，约3钟头.把蒜头切成小丁，姜去皮切成小傅，小香葱切小傅备用.把泡开的鱿鱼干用冷水清洗，除去大鱿鱼表层的紫皮，去出双眼，切割成丝备用。

2：在炒菜锅中添加300克水，大火烧沸腾中的水，放进鱿鱼丝汆烫2分鐘捞起来控干水份.备用.

3：在炒菜锅中添加油，大火烧至7分热，放如八角，蒜茸，生姜沫，爆锅一下再添加干红辣椒，鱿鱼丝转低火爆锅1分鐘，添加米酒，生抽酱油爆锅2分鐘.加入盐，味精煸炒匀称.最终放进小香葱迅速煸炒，约3秒，起锅，摆盘就可以。

小技巧

鱿鱼干一定要充足泡开,最终放进小香葱煸炒时姿势一定要快,不适合炒长时间。

上边便是我们常说的鱿鱼丝的做法，大家都掌握了没有，在平常的日常生活，大伙儿何不多吃一些鱿鱼丝，这对自身的身心健康是十分有协助的，可以协助大伙儿防止各种各样病症，假如大伙儿不清楚怎样服用，能够参照上边几类作法，大伙儿赶紧行动起来吧。