孜然鸡心的做法

我们了解孜然鸡心是十分知名的一道菜，它的健康养生作用十分的显著，因此我们都想见识一下，那麼孜然鸡心的作法怎样呢，我们能否自己在家就学好做这道孜然鸡心呢，孜然鸡心的营养成分究竟怎样，我们能从孜然鸡心这家常小菜中获得哪些的健康养生上边的作用呢。

孜然鸡心的原材料是孜然粉和鸡心，孜然鸡心拥有 很强劲的饮食疗法作用，鸡心可以养神，维护我们的心脏，减少我们的血压，孜然粉具备醒神和通络的功效，并且能够消除我们的肝火，因此孜然鸡心能具有健康养生作用。

加工工艺:干炒

一、提前准备原材料

主要材料:鸡心 400克

调味品:孜然粉 25克 辣椒面 5克 五香粉 1克 盐 3克 生抽 5克 白糖 2克 食用油 30克 各适当

二、做法

1. 将鸡心清洗，除掉植物油脂，用刀在鸡心顶端切十字花刀;

2. 随后再清洗包内的血团，加生抽糖腌上;

3. 炒菜锅滴油烧至五成热，下鸡心炸好捞起来，倒入余油;

4. 炒菜锅再次置火上，加五香粉、辣椒面、五香粉、盐、鸡心、煸炒匀称，起锅即成。

上文详细介绍了什么叫孜然鸡心，我们明白了孜然鸡心的作法，我们能够自己在家多做这家常小菜来服用，由于孜然鸡心能够具有维护我们心脑血管病的功效，并且可以平复我们的肝火，维护我们的胃里，是非常好的饮食疗法菜式。