香肠是很多人都钟爱吃的东西,这类食材在口味上,全是十分的与众不同,并且对那样食材挑选的情况下,也是要留意不能吃的过多,这类食品带有的发热量较为高,过多的吃对身体健康也是沒有一切益处的,在对这一点上也是要开展留意的,那香肠做法怎样呢?
很多人对香肠做法并并不是很掌握,那样的食材在制做上,也是拥有 非常好的方法,并且制做的全过程中,并并不是很繁杂,它的制做全是可以轻轻松松的开展。
香肠制做:
主要材料:肉馅500克
辅材:木薯淀粉100克蛋清1个红曲粉2克
调味品:食用盐5克、葱少量、姜少量、五香粉3克、花椒面5克、白砂糖3克。
原材料:
1.葱、姜切末
2.木薯淀粉加鸡蛋清和少量冷水调成粘稠,冷水要一点点的添加
3.饺子馅添加五香粉、花椒面、盐、红曲米粉、糖、葱、姜翻拌,用力用劲抓,使饺子馅细致
4.再渐渐地添加木薯淀粉糊,再次用手抓肉馅,一直到饺子馅细致润化
5.把调准的饺子馅放到锡箔纸上,翻卷,把两边渐渐地的扭紧,锡箔纸一定要多包双层,不然两边拧的情况下非常容易破
6.将卷好的肉卷下锅蒸35分鐘就可以
做菜方法
1、饺子馅要买那类糊状的,香肠的大小依个的爱好来卷,卷的关键实一点,懶人还可以叠成一个放锅中蒸。
2、若要让香肠色调水嫩漂亮,可加少量红曲米粉上色,只一点点就可以了,多了会出现苦涩味。沒有得话,不用还可以。
营养成分作用:红曲米有健脾胃助消化、活血化淤的作用。
以上便是对香肠制做详解,在对它制做的情况下,全是能够依照以上方法开展,并且在食物配搭上,也是要有效,占比不可以失衡,另外在吃香肠的情况下,全是要适当挑选,尤其是在晚上的情况下,不可以过多的吃。
本文发布于:2023-05-10 21:31:00,感谢您对本站的认可!
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