淮山无花果炖瘦肉汤

无花果炖瘦肉汤是一道汉人养生药膳。以无花果和猪瘦肉为主要材料的荤腥，特性是肉质地嫩鲜，汤美肉烂，活血化瘀补气血。那麼，山药无花果炖瘦肉汤的做法是啥?山药无花果炖瘦肉汤的营养成分有什么?下边对于这一问题来开展简易的掌握和了解，期待以下几点对大伙儿有一定的协助!

无花果味儿甘醇，食品药品双用。很多人都明白用它煲猪肺以化痰行气，多在秋天服用。实际上它也有诸多的功效功效，由于其有健胃消食清肠排毒，消肿祛毒的作用，如《本草纲目》觉得它能“治五痔”，当代的《云南中草药》记述它有“健胃消食治腹泻，化痰行气，治食欲不佳，消化不良、肠炎”的作用。瘦猪肉有补性子、润肠通便胃的作用，《本经逢源》觉得生猪肉“精者清肝火益血”。无花果炖瘦猪肉味道清爽，有健胃消食理肠、益气补血的作用，为春天清爽滋补汤，亦能輔助预防痔疮、慢性结肠炎等疾病。

山药是滋补类中药材，山药又叫淮山药，山药为薯蓣复科绿色植物山药的块茎，淮山的功效是健脾、益肾、润肺、健肾，淮制山的功效是治脾虚泄泻、肺虚咳嗽、解渴、频繁遗精、清稀、肾虚尿频，山药服药忌讳是湿盛中满或有实邪、食滞者忌服山药。山药有十分高的功效与作用，一些平时中常常能够 看到的病症例如糖尿病、主动脉堵塞、肥胖症、麻痹症都是有很好的医治功效!

无花果生鲜或乾果适当，添加老冰糖，水炖服，能用以医治由於肺热造成 的咽乾，喉咙沙哑。将无花果生鲜捣取汁约一杯，用沸水冲兑喝下，每天1次，周期数天，能够 缓解哮喘发作的病症。

山药无花果炖瘦肉汤的做法

原材料：干无花果60克、瘦猪肉120~150克、姜片2~3片。烹调：无花果冷水侵泡，清洗;瘦猪肉清洗，可无需刀割，也可以切成片状。一起与姜片放入炖锅内，添加凉开水750ml(约3碗水流量)，隔水炖3个钟头，加入适当食用盐和少量花生油便可。

山药无花果炖瘦肉汤的营养成分

1、补肾壮阳益气养血、滋阴润燥。2、热症伤津、解渴羸瘦、肾虚体弱多病、生完孩子气血两虚、燥咳、便秘、滋阴养血、补阴、润肺、滋阴养血阴，润皮肤、利二便、止解渴。