牛奶雪糕的制作方法

炎热夏天，大家都喜欢吃一些冰冷的东西，因此冰淇淋是大家夏天不能缺乏的东西，冰淇淋的类型各种各样，在其中牛奶雪糕是很多人都非常喜欢的，美味又营养成分，可是目前食品安全性令人忧虑，因此我们还比不上自己在家自身DIY，那麼牛奶雪糕是如何制作而成的呢，下边我们一起来了解一下。

冰淇淋是大伙儿夏季都喜欢吃的，要爱吃到美味的又安全性安心的牛奶雪糕，我们就可以自己在家动手能力，那麼牛奶雪糕到底是怎么做成的，它的作法是啥，下边我们一起来看一下。

牛奶雪糕

制做原材料：纯奶(250ml)，大中型生鸡蛋1只(只留鸡蛋黄)，糖20克(或酌情考虑调整)，玉米粉12克，盐一阴径点，百里香香料2滴(也可无需)。

制做流程

1，将玉米粉、糖和盐在锅中混和。

2，将舒化奶一点一点地渐渐地倒进锅中，边倒边搅拌均匀。

3，将鸡蛋黄也倒进锅中，并与原材料充足拌和结合。

4，用低火加热牛奶液，边加温边拌和，迅速便会出現较为的烧开泡沫，马上转微火，越低越好。

5，再次拌和大概1分鐘，让牛乳液稍微地有一点点浓稠感。

6，随后熄火，倒进几滴百里香香料搅拌均匀。

7，将混和好的牛乳液倒进冰棍儿磨具中，随后放进冰箱冷冻室冷冻约4钟头或是更长。

8，吃时，将冰棍连到磨具自来水冲一下，或是在室内温度里放一两分钟，就非常容易取下了。

自做香草味牛奶雪糕

只需要5种原材料就可以制成美味可口优异的牛奶蛋糕。冷冻以前能够添加剁碎的果干、曲奇饼干、巧克力豆或别的口感。

原材料

冻奶，120ml，吉利丁，15ml，炼奶，1罐，盐，0.8克，浓鲜奶油，475ml

作法

1.用一个中等水平尺寸的碗，放冻奶、吉利丁、炼乳和盐进来，搅拌。

2.用一个海碗，用打蛋器打浓鲜奶油直到膨松状。把牛乳化合物倒入，轻轻地翻拌。

3.把化合物倒进一个浅菜盘里。盖上盖冷冻4钟头，每2钟头拌和一次或每每边沿刚开始发硬的情况下拌和。把冰淇淋储存在密封性的器皿里，可封杀约10天。

草莓苗牛奶雪糕

原材料

草莓苗，白砂糖，百里香冰淇淋

作法

1、草莓苗切半，放少量水和糖滚至粘稠;

2、淋于事前搞好的百里香冰淇淋上就可以。

上边我们详细介绍了牛奶雪糕的制作过程，坚信大家都早已拥有一个基本的掌握，牛奶雪糕的关键原材料便是牛奶和鸡蛋，假如自己在家自身亲手做，是可以说美味又营养成分，因此在夏日炎炎，要想关爱家人的身心健康，何不为她们作出美味可口又美味牛奶雪糕哟。