自制马蹄糕

普遍的点心有很多，在对点心挑选上，全是能够 依据自身的钟爱开展，但是在吃一些点心的情况下，也是需要对该开展非常好的掌握，那样吃的情况下，才会了解对本身身心健康是否有协助，那普遍的点心中，马蹄糕遭受很多人钟爱，因而对这种点心该怎么制作呢，自做马蹄糕方式也是比较多。

很多人对自做马蹄糕的方式并并不是很清晰，因而在对它挑选的情况下，也是要留意不可以随便的开展，要先对它的制做流程开展了解，那样制做的情况下才可以圆满。

自做马蹄糕：

原材料：马蹄子100克，马蹄粉250克，黄冰糖150克，冷水600克。

作法

1、马蹄子洗干净，削掉表皮，用刀轻轻地拍一下，切割成一小块。

2、马蹄粉倒进海碗里，添加300克冷水，搅拌均匀成生粉浆。

3、把切完的马蹄子倒进生粉浆里边，搅拌均匀。

4、锅中放进黄冰糖，添加剩下的300克水。

5、火灾煮至糖溶化，变为红豆糖水，在红豆糖水充足烧开时，添加一大勺生粉浆。

6、边添加边拌和，将其拌和成粘稠而且全透明的熟粉浆。

7、歇火，趁着热倒进生粉浆中，边加边快速搅拌均匀，制成半生半熟粉浆。

8、把拌好的粉浆倒进磨具或较为浅的器皿里，放入炒锅中火灾蒸20—30分钟至全透明就可以。

9、放凉后切片或切割成喜爱的样子就可以服用了。

小技巧

1、纯正的作法可能要采用红砂糖，也没有寻找，就用了黄冰糖，色调沒有那麼黄。

2、沒有磨具还可以立即用刀切片吃。

以上便是对自做马蹄糕详解，在制做的情况下，全是能够 依照以上方法开展，在制做前在食物挑选上，也是很重要的，那样吃的情况下，对身体各层面，才会出现非常好的协助，促使对身体健康也不会有一切的危害。