怎样做面包

吐司面包是很多人钟爱吃的，这类食材带有的碳水化合物化合物比较多，并且吃面包对充饥实际效果十分非常好，面包的种类比较多，在对吐司面包挑选的情况下，也是要留意先对它开展掌握，那样吃的情况下，对身体各层面才不容易有一切的危害，那怎样做面包好呢，吐司面包在制做上，也是拥有 一些非常好方式。

很多人对怎样做面包制做方法并并不是很清晰，因而在对它制做的情况下，也是需要对面包制作全过程开展了解，那样制做的情况下，才可以轻轻松松开展，促使取得成功制做出吐司面包来。

怎样做面包：

面包的做法：

原材料：生鸡蛋，牛乳或婴儿奶粉，酵母菌，盐少量，小麦面粉，糖

作法：

1.最先揉面要软一些，原材料用小麦面粉、生鸡蛋、糖、少量盐、酵母菌、牛乳或婴儿奶粉加适度的水搓成软面糊，原先全是不断的揉一小时，如今只需揉3分鐘就醒20分钟，这般反复三次就可以把面揉出塑料薄膜。

2.揉出补水面膜后再开展醒面的程序流程，面发后后就做面包胚，搞好后再醒面15到20分钟。

3.最终电烤箱200度加热，左右火烧20分钟后再调换左右拖盘(为了下盘着色)烤10分钟就可以。

珀特吐司 (汤种面包)

原材料：高筋粉280克，婴儿奶粉9克，白砂糖24克，盐5克，酵母粉6克，牛乳115克，汤种72克，工业白油24克。

作法：

1.另取25克高筋粉兑125克水调均匀，文火渐渐地加温，持续拌和，熬成面粘稠就可以玄火即是汤种，取72克预留

2.酵母粉溶解温牛乳，与除无盐黄油之外的别的原材料放到一起搓成面糊，再把无盐黄油添加，渐渐地揉进面糊，至面糊能拖出塑料薄膜 (手工揉面尽可能揉到面糊光洁有延展性也可以)

3.揉好的面糊放进溫暖潮湿处开展第一次发醇至原先2.5到3倍大上下

4.发醇好的面糊取下，切分成2等分，稍梳理样子，用擀面棍擀发展面片，翻卷

5.吐司盒内腔事前抹上一层无盐黄油，将卷好的2个面糊排进吐司盒，放进溫暖潮湿处开展第二次发醇至吐司盒9分满，取下盖上吐司合盖 (吐司盖里侧也事前抹上一层无盐黄油)(能够 面糊放电烤箱，里边另外放一杯开水，合上电烤箱门就可以了，一样还可以在微波炉加热实际操作这一步)

6.小烤箱165度，电烤箱下一层 40分钟上下

以上便是对怎样做面包详解，在制作面包的情况下，全是能够 依照以上方式开展，可是要留意的是，以上的食物在挑选上全是不一样的，因而制做出去的吐司面包在口味和口感上，全是拥有 非常大改变，在对这一点上也是要留意的。