如何做萝卜糕

萝卜糕是我们平时普遍的一种点心，萝卜糕十分的美味，遭受了大家的钟爱，可是我们一直全是买现有的萝卜糕，非常少想起自己在家作出萝卜糕来，实际上箩卜糕的做法并不繁杂的，要是我们有好的萝卜糕做法的实例教程，坚信大伙儿在家里也是能够作出美味可口的萝卜糕来的。

萝卜糕选用的原材料是再说米糊，将米糊搞成浆后放进了腌渍后的萝卜条，随后历经蒸后就出来我们要想的萝卜糕了，萝卜糕是全国性都能看到的，萝卜糕价格低，并且美味，还很营养成分呢。

怎样做萝卜糕

原材料

主要材料：大米500克、萝卜10

做萝卜糕的一部分原材料

做萝卜糕的一部分原材料(20张)

00克

辅材：咸肉(生)100克、香肠25克、虾米音乐50克

调味品：白糖30克、盐15克、鸡精5克、白胡椒粉5克、香莱20克、大葱15克、食用油15克

流程(1.)

1.将稻米(大米)侵泡1钟头30分钟，清洗，碾成干浆(约2000克)，加冷水250ml拌成稀浆，放到盆中;

2.箩卜清洗，削皮，刨成细丝;

3.咸肉(腊白肉)、香肠切割成细砂;

4.虾米音乐清洗用食油炒出香味;　5.香莱、葱清洗，各自剁碎;

6.萝卜条用冷水500ml煮至透熟;

7.熟萝卜条内添加咸肉、白砂糖、食盐、白胡椒粉、鸡精翻拌，乘滚沸倒进稀浆内拌和变成糕坯;

8.取方盘一个，轻抹一层油，将糕坯倒进，搪平，放进笼屉;

9.旺火烤开水锅，放进笼屉，蒸约20分钟;

10.将香肠、虾米音乐撒在糕表面，续蒸10分钟;

11.再将香莱、葱撒进，运用余热回收一会，取下放凉，分割成一小块;

12.食时再次加温或用食油煎，就可以。

流程(2.)

1.箩卜清洗擦丝，随后放进开水中氽烫三分钟捞起来，凉水洗澡后挤干水份

2.香肠、熟玉米和虾皮滚刀块，锅中加点油烧造六成热时放进二丁煸炒三分钟，随后盛出预留

3.萝卜条打撒，放进炒好的香肠、苞米和虾皮搅拌均匀，随后再放进粘米粉和糯米粉，添加盐和白糖混和匀称，做成萝卜糕面糊

4.取正方形直口器皿，在内腔匀称涂上少量油后将萝卜糕面糊倒进在其中夯实，随后再将面糊脱模取下

5.炒锅中做水，水开后火灾蒸30分钟，晾凉后切割成1cm的片状，小火煎制双面着色就可以

上文我们详细介绍了什么叫萝卜糕，我们知道萝卜糕是我们中式点心里边的一种，萝卜糕有非常好的味儿和很高的营养成分，前文也详细介绍了箩卜糕的做法，坚信大伙儿看过实例教程后明白怎么制作萝卜糕。