油茶的功效

在油茶树中很知名的一种便是灌阳油茶，油茶树在本地早已是很知名的饮品或者宝宝辅食了，在招呼客人的情况下都是煮上一碗油茶树，也表明了一种礼仪知识，对顾客的热烈欢迎，在平常的情况下全是自身没去做油茶树的，喝着油茶树我们会觉得到本地的深厚的人文风情，及其朴实的文化艺术，下边我们看一下油茶的作用。

大伙儿针对油茶树掌握吗，在本地也叫炒米茶，便是以炒米为关键的原材料的一种食品，来到灌阳，假如有些人你要去她家喝灌阳，大伙儿一定不必回绝，它是主大家激情的主要表现，那麼大伙儿掌握油茶的作用吗?

打油茶所需要的调料有：荼叶、花生仁、葱段、酸辣椒、绿豆、米糊或鲜面条

做法

1、用高溫把油烧开,把炒米炸好，它是主要材料，不可或缺的。

2、把花生仁也炸好

3、葱段切割成一小段一小段，以供放到油茶树里用。

4、绿豆放到锅中炒一炒，把腥味儿除掉。

5、米糊或鲜面条煮开，用凉白开水泡好，不许它结为块。

6、把茶锅——一种含有茶嘴的泡茶专用工具放到火炉上，随后将荼叶放到锅中，炒一炒，再放一些姜片及其炒好的绿豆放入锅中，用一个“7”字形的木槌把锅中的东西捣碎，随后放进动物油，放进水烧开。再将炒米、葱段、花生仁、米糊或鲜面条、酸辣椒等调料放入盛茶叶茶的小盘子里，——一种特别制作的茶碗,比我们平常用餐用的碗小一些，灌阳本地的人称为瓯子，随后再把茶叶茶筛进小茶碗里，留意，不可以把茶锅中荼叶或别的调料弄到碗里去，由于下一锅还需要再用这种毛料来煮的。

油茶的作用

从西方国家药理学而言，荼叶中带有丰富多彩的营养元素，如锌、锰、镁等，常见可补充身体缺少的营养元素。一般泡绿茶叶仅仅以开小水泡出味，而打油茶还多了炮制、损坏的流程，能够尽快释放出来荼叶中的营养元素，有益于身体消化吸收。

自治州中心医院营养科负责人陆光成也赞成油茶树水为油茶树中的精粹的叫法。他说道，在唐朝陆羽著的知名《茶经》中就会有记述“《神农食经》：茶茗久服，令有些人强有力、悦志。”这表明很久以前，大家就发觉长期喝茶能够让人身心健康强有力，精力充沛。另外在《茶经》第六章“茶之饮”中提及那时候时兴茶的作法有：“可先砍碎，再难熬，烘干，舂捣，随后放到玻璃瓶或细口瓦器当中。灌上开水侵泡，称之为腌茶;也有效葱、姜、枣、橘皮、茱萸、香薄荷等物和茶放到一起充足烧开……”尽管少数名族文化艺术缺乏文本记述，但从《茶经》发觉打油茶的做法有迹可循，在唐朝之前就拥有，少数名族地域相对性阻塞，对祖先传出下的作法相对性储存不错，因而逐渐变成少数名族独有的荼叶作法，广为流传迄今。

油茶的作用是许多的，它意味着着一种中华民族的文化艺术，也是一种很知名的特色小吃了，那样的特色美食不但是一种代表，并且還是很有营养成分的，它带有许多的营养元素，大伙儿应当都了解各种各样营养元素对我们人体的必要性，也很好的被消化吸收。