吃扫帚菜有什么好处

扫帚菜多生长发育与原野、道旁、荒山，非常容易被当做是野果，但它也是一种野果。扫帚菜是一种什么食物?扫帚菜能吃吗?扫帚菜的作用与功效是啥?扫帚菜有哪些营养成分?吃扫帚菜有哪些好处呢?下边对于这一问题来开展简易的掌握和了解，期待以下几点对大伙儿有一定的协助!

扫帚菜能吃吗

地肤别称扫帚菜、蓝孔雀松，为藜科、地肤属1年生木本植物。地肤原产地亚欧两洲，广布于在我国全国各地。其嫩茎叶能够服用，是一种含高胡罗卜素和高钾、铜的半天然的蔬菜水果，一般开水焯后炒食、拌凉菜或做馅。地肤炒肉丝颜色艳丽，味正可口。春黄叶可做精饲料;種子含油量15%，供服用及工业级，也能制点心。

吃扫帚菜有哪些好处呢?扫帚菜的作用与功效

1、扫帚菜茯苓功效微寒，具备清热去火、利尿通淋的作用。治赤白痢、泄泻、淋症、眼赤、雀盲、皮肤风寒风热赤肿。《本草图经》载“主肠子泄泻，止赤白痢，随和，涩胃肠，解恶疮毒”。 有较强的药用价值作用，它对人类的小便不畅及其淋病和私处湿痒症状都是有非常好的医治功效，此外扫帚菜还能够具有清热去火的功效，能够 降低热毒对身体的损害。

2、扫帚菜还具备治牛皮癣的功效，非常是对人类的常有的温疹，有优异的治疗效果，大伙儿能够 立即用扫帚菜的蔬菜汁擦抹伤处，还可以把扫帚菜熬水后清理伤处，一般状况下应用五到七次之后，大家的病症就会有显著的缓解。、

3、扫帚菜也有优异的营养成分，初春中的它的叶茎和叶片能够 立即採摘后服用，不仅能够 炮制，还能够做成多种多样包馅服用，这类菜肴中有很多的维他命、胡罗卜素及其多种多样酸碱性成份，这种物质是人体正常新陈代谢状况下的必需品，因而服用扫帚菜能够 具有为身体补充营养成分的功效。

扫帚菜的营养成分

扫帚菜每豪克嫩茎叶水分含量79 克，蛋白5.2 克，人体脂肪0.8 克，碳水化合物化合物8 克，胡罗卜素5.72 mg，维生素b210.15 mg，维生素b220.31 mg，尼克酸1.6 mg，维他命C39 mg。扫帚菜茯苓功效微寒，具备清热去火、利尿通淋的作用。治赤白痢、泄泻、淋症、眼赤、雀盲、皮肤风寒风热赤肿。《本草图经》载“主肠子泄泻，止赤白痢，随和，涩胃肠，解恶疮毒”。