肉松面包卷的做法

吐司面包是很多人都钟爱吃的，在对吐司面包挑选的情况下，也是需要对吐司面包开展非常好的掌握，那样吃的情况下，对身体健康才会出现非常好的协助，那普遍的吐司面包便是奶油面包，这类吐司面包带有的人体脂肪和发热量很高，吃的情况下也是需要适当，那肉松小贝卷也是很多人钟爱吃的，肉松小贝卷的作法怎样呢?

很多人对肉松小贝卷的作法并并不是很清晰，因而在对它挑选的情况下，也是需要对它的做法开展非常好了解，那样制做肉松小贝卷的情况下，才可以轻轻松松的开展。

肉松小贝卷的作法：

原材料：低筋粉50克，发酵粉3克，糖20克，盐2.5克，全蛋液25克，高粉200克，水130克，婴儿奶粉5克。

作法：

1.原材料：A：高粉：200克 低筋粉：50克 发酵粉：3克 糖：20克 盐：2.5克 全蛋液：25克 婴儿奶粉：5克 水：130克B：无盐黄油：25克 C：猪肉松、色拉酱：适当

2.将A全部原材料放进面包机揉至面糊光洁后添加B揉至进行环节，然后室内温度发醇(现在的温度室内温度发醇得以)至二倍大后。

3.取下排气管卷圆静放15分鐘。

4.松驰好的面糊取下擀成与烘烤盘尺寸相仿的正方形。

5.放进烘烤盘，用叉子扎上小孔，室内温度二次发酵。

6.发醇好的面糊取下表层刷全蛋液，撒上芝麻和葱段(俺沒有因此忽视)。

7.小烤箱170度，中高层20分钟上下。

8.烤好的吐司面包取下晾至湿热，撕下锡纸翻过来抹上色拉酱，撒上猪肉松圈起定形20分钟后割开，假如喜爱在横切面上抹上色拉酱粘上猪肉松，就可以启动喽。

以上便是对肉松小贝卷的作法详解，在对它制做的情况下，全是能够依照以上方式开展制做，可是要留意的是，在制做的全过程中，对它的制做時间要把握好，那样制做后，肉松小贝卷在口味和味儿上，才会更让别人钟爱。