怎样摊鸡蛋煎饼

大伙儿针对生鸡蛋应该是在了解但是的了，每一个人毫无疑问都吃过。生鸡蛋中带有丰富多彩的营养元素，例如生鸡蛋中带有很多的蛋白，钙，人体脂肪这些微量元素，小朋友多多吃鸡蛋有利于医治消化不良。鸡蛋的吃法自然也是有许多 ，能够立即做炒鸡蛋，能够制成鸡蛋，还可以和别的菜放到一起制成美味可口的汤这些。即然生鸡蛋这般有营养成分，那麼以生鸡蛋为原材料制成的特色美食营养成分肯定是非常高的。

下边就来给大伙说说鸡蛋煎饼吧，它是一种很普遍的特色美食，很多人都很喜欢吃，不可以否定鸡蛋煎饼的营养成分還是很高的，仅仅考虑外边卖的不太环境卫生。那麼下边我也来协助大伙儿解解馋，来教大伙儿一个方式如何摊鸡蛋煎饼，大伙儿请听我渐渐地道快来。

主要材料：豆角200克

辅材：生鸡蛋50克,全麦面粉100克,小苏打粉5克

调味品：食用油30克,盐3克

做法

1. 豆角清洗去皮，切成细丝;

2. 西葫芦丝装进海碗中，放盐翻拌，静放10分钟，使其汁液充足外渗.

3. 将小麦面粉、生鸡蛋和豆角汁拌和弄成面浆，添加小苏打粉，搅拌预留;

4. 炒菜锅倒进油，烧至湿热，倒进两匙搅好的小麦面粉，加入文火慢煎;

5. 双面共煎约3分鐘，将饼煎至橙黄色盛出。

生鸡蛋煎饼的制作秘诀：

依据豆角水份外渗的状况，能够加上适当冷水，调为黏稠适当的面浆。

健康与保健

1. 豆角性平味甘，利水通便;

2. 生鸡蛋滋阴润燥;

3. 豆角中带有瓜氨酸、腺嘌呤、天冬氨酸、葫芦巴碱等物质，且含醋酸盐很低，具备推动人体内胰岛素分泌的功效。

看过上边的文章内容，想来大伙儿应当早已对与生鸡蛋煎饼的做法早已是基本把握了吧，是否与我一样感觉鸡蛋煎饼是一道既美味可口又简单的美食呢？在家里亲自动手，亲身试着不但能感受到在其中的快乐，并且肯定环境卫生哦，大伙儿就可以胆大安心的吃完。仅仅还要留意控制一个量，把握一个度。