自制披萨酱

比萨是很多人都钟爱吃的东西，这类食材带有的微量元素丰富多彩，并且吃披萨对身体健康也是沒有一切危害的，因而对它在挑选的情况下，全是能够安心开展，但是在对比萨挑选前，也是需要对披萨酱准备好，那样吃的情况下，才可以品味到它与众不同，那自制披萨酱作法如何呢?

很多人对自制披萨酱作法并并不是很清晰，它的制做也不是很繁杂，但是在制做的情况下，也是需要对它开展非常好的了解，那样在制做的情况下才会了解怎样最最好。

自制披萨酱：

原材料：圆葱1个，番茄1个，大蒜瓣4个，披萨草适当，罗勒适当，无盐黄油20克，番茄沙司适当，白胡椒粉适当，食用盐1茶勺，白砂糖1炒勺。

作法：

1、番茄清洗、削皮，切割成粉末。

2、圆葱清洗、削皮，切割成粉末。

3、蒜敲碎，剁碎蒜茸。

4、锅中添加适量无盐黄油，文火溶化。

5、添加蒜茸，炒成香气。

6、添加圆葱末，煸炒一会儿。

7、添加番茄粉末。

8、边煸炒边用铲背压压，使番茄和圆葱更结合，也更浓稠。

9、待番茄酥烂之后，加入1茶勺食用盐、1炒勺白砂糖和2炒勺番茄沙司，煸炒匀称。

10、再加入披萨草和罗勒，煸炒匀称。

11、这时，锅中会出现少量料汁，可盖上外盖煮5分鐘上下。正中间要常常开启外盖拌和。

12、煮至披萨酱浓稠无料汁时，就可以熄火。

小技巧

1、番茄和圆葱尽可能切得细一些，煮的情况下更非常容易酥烂和浓稠。

2、全线文火，渐渐地熬煮，而不是火灾快炒。

3、吃剩的装进储物罐入电冰箱储存，尽早服用。不建议一次做过多。

以上便是对自制披萨酱作法详解，在对披萨酱制做的情况下，全是能够依照以上方式 开展，但是要留意的是，这类食材在吃的情况下，要适当的开展，不适合吃的过多，不然会促使口感加重，那样促使不可以品味到比萨的与众不同口味。-