韩式明太鱼豆腐汤

鱼是很多人都喜爱吃的东西之一,营养丰富不用说也有很高的功效与作用,并且无论是老老少少都能够服用.水豆腐,有别于淡水鱼,水豆腐能够说成一种蔬菜水果,营养成分当然和鱼不一样可是这并不意味着水豆腐就沒有鱼的营养使用价值高,由于一种是荤腥类,另一种是荤菜类而这二种不一样的食材不是需要用来较为的,都没有用来比较的意思.

明太鱼是诸多的淡水鱼之中的一种,也是在日常生活种普遍和经常吃的一种,明太鱼的身型尺寸很是适度.假如用明太鱼和营养丰富的水豆腐一起来熬汤得话那便是一道美味可口的美味了,那麼呈现就一起来瞧瞧吧.

材料准备,明太鱼切条,圆葱一个半,绿豆芽一百克,水豆腐一百克,箩卜一百五十克,红辣椒二根,茼蒿菜叶适当,韩式大酱两匙,韩式辣酱一匙,蒜末适当,姜泥适当.

备好料后就将全部的料(去除茼蒿菜叶)所有放进锅中,放水适当.

煮的全过程时要漂去白沫子..

放进小量的盐(面酱是咸的)提鲜,放进茼蒿菜叶,熄火,起锅.

汤底很美味,像那样在水开以前就把鱼装进去的作法,会让汤底十分美味哦~

并且决不加上人工服务调味品,既美味可口又身心健康,大伙儿也来做一次纯正的韓式明太鱼汤吧,

和在外面吃的比,有过之而无不及

身心健康作用:

明太鱼:輔助降低血脂、輔助降血压、减肥瘦身

豆角:除烦、止咳润肺、利湿

圆葱:健胃消食、化痰、利湿

食谱小提示:

1.解决明太鱼时,一定要把肚里的黑色粘膜去干净,那样去腥哦~

2.打开表盖煮明太鱼,还可以除腥!

3.水酒改成二锅头也一样!还划算呢~

4.箩卜擦成丝熬汤也好吃,换为萝卜也非常好~

5.留意,水豆腐在最终起锅前跟青椒一起放就可以了,嫩豆腐按序放就行,那样不易碎.

再用明太鱼和水豆腐熬汤的情况下要留意的便是水豆腐最好是不必采用哪样豆腐,水豆腐和明太鱼一起煮出去口味会更好.并且在煮的情况下尽可能的不必放过多的调味品由于那样煮出去的明太鱼豆腐汤才算是最好是的.大伙儿在平常的日常生活还可以适度的进餐点这类简易有营养成分的食品.