拌海带丝的做法

很多人喜欢吃海底的食材，无论是微生物好，還是绿色植物也好。这不但与深海动物与植物所具备的营养成分相关，也与他们所具备的深海味儿相关。针对爱吃海产品的人而言，基本上每一餐饭都不能落下来海货，尤其是日常生活海边的住户。来看，深海动物与植物的口味，确实吸引住着一部分人。

海带丝做为海洋植物的一种，很受大家钟爱。因为它独特的口味，更因为它丰富多彩的营养成分。海带的做法有很多种多样今日，我们就学习培训一下拌海带丝的作法。

作法一

原材料：

发制海带丝300克，五香豆腐干150克，发制虾皮50克，

盐、鸡精、生抽、芝麻油、白砂糖、生姜沫各适当。

流程：

1、将海带丝清洗，上锅煮熟，取下侵泡后切条，摆盘备用。

2、将豆干洗凉切成细丝，下开水锅烧开，取下浸凉后控干水份，放到干海带丝上;虾皮撒在豆干上边。

3、碗内放进生抽、盐、鸡精、生姜沫、芝麻油、白砂糖、调拌熬汁，浇在海带丝盘里，翻拌就可以服用。

作法二

原材料：海带丝、葱、蒜、朝天椒、生抽、醋、盐、糖。

作法：

1、将海带丝切成细丝，自来水焯熟;

2、再加葱碎、蒜碎、辣椒碎用滚油小炝一下;

3、放了美极生抽、拌凉菜醋、盐、糖，拌和一下。

作法三

原材料：海带丝、蒜末、葱末、盐、糖、生抽、老陈醋、芝麻油、鸡精、白芝麻。

流程：

1、干海带在压力锅中蒸4分鐘;

2、洗干净后发制，勤鱼缸换水;

3、取泡开好的绵软的海带丝切条，在沸水中焯一下，控干水份;

4、加蒜末、葱末、盐、糖、生抽、老陈醋、芝麻油、鸡精、白芝麻翻拌;

5、另起油锅，放入切完的尖椒，油烧后快速玄火，把滚油和朝天椒浇入拌好的海带丝上。

以上是凉拌海带丝的三种作法，每个作法都追求完美不一样的口感。在我们自身的饮食搭配中，能够依据口感的需要，选用不一样的方法。仅有合适自身口感的饮食搭配，才能够提高胃口，进而补充相对的营养成分。