洋葱蚝油牛肉

圆葱耗牛肉是一道既营养成分又美味可口的菜品,也是很多人喜欢吃和常常吃的菜品.这家常小菜里边带有的食物全是十分的颇具营养成分的.这家常小菜里边的牛羊肉想来大家都了解它的营养成分有多大,无论是蒸制烹炸各式各样的正餐方式都能够,而圆葱尽管说成一种蔬菜水果可是圆葱里边含有的营养成分也是不可小觑的.

自然假如把这几道菜放到一起烹制得话那其营养成分就更无需多讲过.无论是哪些的菜它的作法都是有很多种多样,怎么让一道菜能充分发挥它较大的运用使用价值是大家都关心着的问题.下边就为大伙儿详细介绍一种这家常小菜的烹调方法.

原材料:牛里脊250克、圆葱100克、葱末、生姜沫适当.

调料:生抽酱油1勺子、米酒1勺子、香油1炒勺、油2炒勺、木薯淀粉1勺子.

作法:

1、圆葱顺手切割成块.

2、牛羊肉清洗用厨房用纸蘸去水分,以后切一片.在牛羊肉丁中倒进 1勺子米酒、1勺子生抽酱油和1勺子木薯淀粉翻拌,腌渍30分钟.三十分钟后倒进一点点油再用手抓匀.

3、刚开始烹制,锅热后倒进2勺油.先放进生姜沫进行爆香后放进葱末都曝出香气后放进腌好的嫩牛肉,嫩牛肉表面掉色后放进圆葱煸炒.

4、最终在锅中添加一大勺香油调料就可以.

第二种

1、圆葱切割成小块;牛羊肉清洗用厨房用纸吸走水份,随后切成片.

2、往牛羊肉中添加米酒、生抽酱油和木薯淀粉翻拌,腌渍30分钟,随后倒进一点点油,再用手抓匀.

3、烧开锅中,放进生姜沫进行爆香,再放进葱末进行爆香,随后放进腌好的嫩牛肉,炒至牛羊肉表面掉色后,放进圆葱煸炒.

4、最终添加一大勺香油,煸炒匀称就可以.

温暖的提醒大伙儿在吃洋葱耗牛肉时的几个方面需要留意的问题,无论是啥都东西都是有它好的一面和坏的一面这家常小菜也是一样.圆葱是一种蔬菜水果没有错可是假如服用过多得话很易上火,并且在切洋葱的情况下还要留意要拉开距离,由于圆葱的汁液有刺激会让大伙儿在切的情况下泪水直流电.