花生焖猪脚的做法

我们的家常小炒有一个特性，便是选料务必看到，作法务必简易，怎么回事，我们又不是技术专业的人员，在家里吃一道家常小炒，需要的是口味的美味可口，营养成分的丰富多彩，就是这样罢了，不需要漂亮的外型，不需要繁杂的制做，只需要在家里可以吃到保健养生又美味的一道菜罢了。

花生焖猪脚是十分滋补养生的一道菜，由于我们了解花生的功效十分的强劲，花生仁有养颜美容的作用，而猪蹄里边有丰富多彩的胶原蛋白粉，也是非常好的护肤的作用，因此这家常小菜是女士的最喜欢。

1、姜、葱、蒜等准备好，切成片或拍扁都可以;

2、猪蹄剁块，怕油腻得话，能够进水焯一下捞出预留，我这里就免了此步;

3、先放进生花生米，不用食油，麻辣干锅炒一下，随后添加猪蹄、姜葱姜蒜等，煸炒;

4、炒至猪蹄掉色，逼冒油分，附近洒一点酒，添加少量盐、糖和酱油，煸炒着色;

5、再添加很多的水，盖盖子火灾煮滚;

6、将煮滚后的猪蹄迁移到石锅，添加良姜、八角、砂仁这类的，要是没有也不放吧，盖上盖子转中文火渐渐地煲，隔三差五要用筷子给它翻翻盘，以防黏锅。(这一流程，假如家中沒有石锅的，能够立即在第一个锅进行，无需迁移了，但用石锅更便捷隔热保温，合适冬季服用。)

7、剩余来的事儿就简易多了，便是隔三差五给它翻下半身，水份收至一半左右的情况下，能够尝下味儿，若是感觉不足味能够依据自身的需要添加生抽酱油、白胡椒粉、鸡精这些;

8、料汁收至剩余1/3上下就类似竣工啦!实际上如今的猪蹄迅速就酥烂的，并且我们家喜欢吃有嚼劲的，因此焖的時间算不上长时间，若是喜欢吃猪蹄很酥烂的盆友，能够加多一点水或大骨汤，让它煮久一点。

我们许多 来到一定年纪，当然会出現皱褶，这个时候我们才知道要补充胶原蛋白粉，目前市面上的胶原蛋白粉十分的多，可是实际上我们大能够在食物里边汲取胶原蛋白粉，比如上文详细介绍的花生焖猪脚，肯定比一切药品还能使紧致皮肤。