红薯叶的功效与作用

地瓜是一种我们都十分了解的东西，地瓜也称为红薯，在我们日常生活十分普遍。尤其是在冬季的情况下，许多 地区都是有卖地瓜。地瓜味儿甘甜，吃完很有饱腹感，备受很多人的钟爱。地瓜还能够制做成红薯干，红薯干也是有很多人喜欢吃。但却不知道，红薯叶也是能够服用的一种高营养成分食品。

说白了的红薯叶，便是地瓜生长发育的情况下茎上边的叶片，一般，大家都不容易将红薯叶用来服用，仅仅吃红薯，但实际上，地瓜叶片也是能够服用的。除开用来服用以外，地瓜叶片也有许多 主要用途。

红薯叶的营养元素

红薯叶是红薯藤的叶片，别称地瓜叶，是旋花科红薯绿色植物，它是历经人工选择培养出来供大家服用的地瓜苗顶部尖嫩茎的种类，在中国香港仍至全球被称作“蔬菜水果王后”，“长命蔬菜水果”及“抗癌蔬菜”，亚洲地区蔬菜水果研究所已将红薯叶列入高营养成分蔬菜种类。

红薯叶的营养成分丰常丰富多彩，叶片翠绿色细嫩、可口，它的绝大多数营养成分成分比西兰花、莴笋等这类高营养元素高许多 ，非常是类胡萝卜素比一般红萝卜高3倍，比鲜玉米、山芋等高线600几倍。

地瓜芽苗营养丰富，每100克地瓜秧蔓顶部的10-15公分及叶子、叶茎统称茎类。地瓜茎尖带有丰富多彩的蛋白、胡罗卜素、维他命、铁和优质蛋白质。

红薯叶中有丰富多彩的粘液蛋白质，它具备提升人体免疫力，增强免疫作用、推动基础代谢的功效。常吃红薯叶可防衰老。

根据以上內容我们能够了解红薯叶的营养成分和作用，大伙儿在平常的情况下能够尝试制做各种各样红薯叶的菜式，吃完对身心健康及其疾病的预防有非常好的实际效果，因此，我们在平常的情况下，不可以只喜欢吃鸡鸭鱼肉，应当多吃一些瓜果蔬菜类。