烧麦的做法大全

烧麦的做法有多种多样，我们先来了解一下什么叫稍麦吧，随后我们才可以依据稍麦的特性，造就出不一样的作法，稍麦我们一些地区又称之为烧麦，也有的地区称为肖米，稍麦是一种十分知名的特色小吃，稍麦不仅制做十分的精美，并且口感也非常好，因此稍麦是备受大家的钟爱，那麼我们自身能否作出稍麦呢?

稍麦的类型十分的多，因此我们有十分多的烧麦的做法，我们能够作出马铃薯稍麦，黄菊花烧麦，也可以制成是草菇烧麦和羊肉烧卖及其生鸡蛋烧麦这种，因此不一样的原材料决策了我们不一样的作法，下面毛遂自荐，详细介绍几类稍麦的做法。

烧麦的做法全集

紫红薯稍麦

原材料

熟紫红薯，小麦面粉，檽米，牛乳，红萝卜，莴笋，平菇，肉馅，葱段，生姜沫，盐，黑胡椒粉，白砂糖，米酒，味精

作法

1.生产包馅疫苗胡萝卜切丁，莴笋滚刀块，平菇提早侵泡，滚刀块，侵泡平菇的水存着

2.肉馅用生抽酱油和米酒腌10分钟

3.锅内加点油，放葱段和生姜沫煽出香气，随后放进肉馅煽炒

4.添加胡萝卜丁、莴笋丁、平菇丁爆锅

5.添加煮熟的糯米糕(檽米提早侵泡4钟头，随后放炒锅里蒸，是放蒸屉上干蒸房哦)

6.倒进侵泡平菇的水，爆锅

7.添加盐、黑胡椒粉、白砂糖搅拌均匀，再添加味精就可以

8.生产紫红薯面糊及稍麦疫苗牛乳加熟紫红薯，用多功能料理机弄成茸

9.添加小麦面粉合成偏硬的面糊，盖上保鲜袋醒30分钟

10.再度揉一会面糊，随后用擀面棍擀成片状，假如面糊多，能够分为二份，抹小麦面粉，用饮水的水杯扣出一个个环形擀面皮

11.再用擀面棍略微擀一下擀面皮的周边，还记得抹小麦面粉，要不然会粘一起的，用薄膜袋包起來，防止开裂

12.取一个皮，将馅放到正中间，用手掌将其收边，整形美容就可以

13.炒锅烧开水，将烧麦放到锅内蒸屉上，蒸10分钟就可以

腊肉糯米烧麦

原材料

小麦面粉、檽米、咸肉、扁豆、红萝卜、干香菇、葱段、盐、味精、酱油、白胡椒粉

作法

1、檽米泡8-12钟头，清洗煮熟。干香菇浸发透煮开造粒、咸肉清洗煮开切颗粒物、扁豆放盐煮开，红萝卜造粒汆水捞起来备用。

2、热锅中把腊肉炒冒油后，添加平菇、扁豆、红萝卜一起煸炒一会儿，添加盐、味精、白胡椒粉、酱油少量备用。

3、把煮熟的檽米添加少量的酱油着色，再把咸肉、平菇、扁豆、红萝卜一起和匀称备用。

4、小麦面粉天赋加点盐用开水烫出三生面用筷子拌和(便是小麦面粉七完善三分生)揉光洁搓条下包子皮，用擀饺子皮棒擀成环形的薄擀面皮(也不必过薄了)，包入馅成布袋子形就可以，上笼屉蒸6分鐘就可以。

上文我们详细介绍了什么叫稍麦，我们了解稍麦是一种十分知名的特色小吃，我们也称之为烧麦或是称为是肖米，稍麦的类型十分的多，我们能够依据不一样的原材料作出不一样的稍麦，因此烧麦的做法也不一样，上文详细介绍了几类稍麦的方式，坚信大伙儿还可以自身作出稍麦来。