清汤狮子头

白汤狮子头我们了解是一道菜，那麼究竟应当怎样作出白汤狮子头呢，什么叫狮子头呢，坚信看了神医喜来乐的盆友毫无疑问了解狮子头是一道特色美食，狮子头的特性是酥香，狮子头选用的原材料是五花肉也有马蹄子及其平菇，制做难度系数相对性较为大，因此我们要想搞好一道白汤狮子头需要下苦功夫才行。

白汤狮子头是扬州市当地的特色小吃，如今我们全国各地也都流传开来，我们自己在家还可以制做出白汤狮子头来，实际我们需要好多个程序流程，自然白汤狮子头制做還是繁杂一点，因此我们看下面白汤狮子头的作法吧。

白汤狮子头

1.全部食物准备好，清洗备用，豆角切成片，放宽水中煮10分钟，捞起来晾凉，随后剁碎泥。

2.将豆角泥土，用两手挤干水份，倒进装肉沫的碗内，并添加木薯淀粉，生鸡蛋和剁碎的小香葱生姜沫。加盐，生抽酱油，味精调料。

3.用筷子沿着一个方位，搅拌均匀，锅内倒进一定量的植物油加温。清洗两手，用手抓一份猪肉泥，挤压一个圆形猪肉丸，放进锅中炸。

4.狮子头表层炸成深橙黄色，就可以捞起来，毛白菜放进盐水中侵泡10分钟，随后清洗捞起来，切条预留。

5.锅内此外倒进新的小量植物油加温，放姜蒜进行爆香，倒进准备好的狮子头和猪小肚煸炒。

6.略微炒1分鐘，在锅内加适度的水，未过食物，水开后，倒进毛白菜，大约1分鐘，添加小量盐和味精，大白菜断生掉色就可以熄火。

上文我们详细介绍了什么叫狮子头，我们详细介绍了白汤狮子头的作法，尽管白汤狮子头的作法相对性会繁杂一点，可是要是我们依据前文的提醒，细心的去做，坚信大伙儿也是能够作出这道白汤狮子头来的。