如何清洗肥肠

凉拌鸡便是我们常说的猪肠，很多人都较为吃凉拌鸡，并且凉拌鸡的营养成分是很高的，凉拌鸡有很多种多样作法，作法不一样，味儿也是不一样的。凉拌鸡清理起來是较为不便的，那麼如何清洗凉拌鸡呢?对于这一问题，就要我们一起来了解一下吧，期待下边的文章内容详细介绍可以给各位朋友们们产生协助哦。

如何清洗凉拌鸡?坚信这一问题是许多 喜欢吃凉拌鸡的小伙伴们要想掌握的了，那麼怎么样才可以把凉拌鸡清理的干净呢?今日就来教大伙儿一些清理凉拌鸡的方法，一切从美味可口刚开始，小伙伴们不必嫌不便哦。

清理凉拌鸡流程

1、新鮮凉拌鸡买回家了之后翻肠(我们平常看到的凉拌鸡实际上是屠宰厂早已越过一次的，光洁的一面是肠内腔，而有机油的一面才算是肠表面，这一油又叫肠油，是连接猪大肠和别的人体器官用的，我们如今翻肠的目地便是除去不必要的肠油和污浊，这一步是务必的，不然猪大肠始终洗不干净!!!)

2、翻肠是以粗的一头刚开始，很象我们平常卷衣袖。

3、翻到10cm上下就可以往里注水了，运用水的作用力就可以很轻轻松松的将全部肠道翻过来。

4、翻过来之后肠油和各种各样污浊就一目了然了，除去肠油时能够依据自身的爱好，重囗味能够多保存一些，讨厌油腻感的能够少保存一些，不建议全部清除干净，假如彻底将肠油消除干净凉拌鸡就不好吃了。污浊和肠油清除之后参考第2、第3步将凉拌鸡翻回来使光洁的一面靠外并控干水。

5、给翻过来之后的凉拌鸡再加盐(能够适度多天赋加点，这个时候放盐是以便有利于清理凉拌鸡而不是给凉拌鸡沾汁)

6、再天赋加点醋(我一般用的红醋，家中沒有红醋的可以用白米醋，不建议用一般的食用醋，由于一般食用醋会让凉拌鸡发黑而影响成菜的美观大方)

如何清洗凉拌鸡?对于清理凉拌鸡的有关流程跟方式，小伙伴们您根据文章内容的详细介绍都把握了吧，把握了清理凉拌鸡的方法以后，您从此不必担心凉拌鸡不易洗了。服用凉拌鸡是对人体非常好益处的，它具备润肠通便，去下焦风寒风热，止小便数的功效。