如何制作小笼包

开封灌汤包、上海生煎包、天津狗不理这种全是十分知名的包子的做法，实际上也有一种便是灌汤包，也是在我国较为知名的一种包子做法，并且灌汤包也是在我国各大都市早饭的必需的东西，许多 盆友在早上的情况下，全是借助灌汤包来补充人体所需要的营养元素的，从而也由此可见灌汤包的必要性。

并且灌汤包能够 制做成不一样的口感，您彻底能够 依据自身口感来调合灌汤包的馅，随后来制做成自身喜爱的灌汤包，那样在早上吃的情况下您只需要热一下，就可以吃到身心健康美味可口的灌汤包了。那麼怎么治疗灌汤包呢?

食物

小麦面粉 2碗

酵母菌 一匙

生猪肉 150克

连藕 50克

盐、生抽、吉士粉、胡椒面、白砂糖、沸水。

方式 /流程

1、生猪肉剁碎肉沫，放盐，生抽，吉士粉，胡椒面翻拌，连藕切割成粉末，倒进生猪肉末搅拌均匀。

2、取半汤匙白砂糖放碗里，倒进一碗沸水，把糖化开。等水凉至35度上下，把酵母菌放入水中化掉。

3、取一大盆，把小麦面粉倒进，酵母水淋在小麦面粉上。随后用筷子搅拌均匀。把搅拌后的小麦面粉揉到光洁不沾手的面糊，随后收圆放盆里，盖上外盖或保鲜袋，静放1钟头，发醇进行。洒上少量干小麦面粉在发好的面团上,再度搓成不沾手的面糊。

4、将面糊分为多份，取在其中一分揉成棍状，随后切割成一小块，每片搓圆后按扁。擀成正中间厚旁边薄的环形擀面皮。取一块擀面皮正中间放上饺子馅，制成包子形状。蒸屉上面上湿沙布或玉米叶，把搞好的小笼包坯放到上边，要留意留些间隙。醒10-15分鐘后再放进锅中蒸。

5、鲜美的生猪肉掺杂着连藕的脆爽，与外边全肉的灌汤包对比，已有另一番口味。并且多吃好多个也不会太油腻感。

总的来说，相信你一定了解了怎么制作灌汤包这一问题，在制做灌汤包的情况下，以便防止它黏到笼屉上，您能够 在笼屉上面上一层沙布，并且沙布一定要留意沾水，那样能够 非常好的防止灌汤包黏笼屉，还可以确保灌汤包不容易破了露马脚。