依据每一个人的生活方式不一样,很多人的早餐会挑选烧饼油条、馍馍小笼包、牛奶面包、各式各样曲奇饼干等做为早饭。殊不知因为曲奇饼干便于储放,服用便捷等优势遭受诸多工作上班族一族的钟爱,爱吃甜品的小伙伴们则更趋向于挑选黄油曲奇。由于黄油曲奇不但香气十足并且酥脆可口。
可是因为食品健康安全一直是备受关注的话题讨论之一,口水油的出現,食品中随便加上各种各样化学制品、添加剂等让很多人心惊胆战。因而许多 吃客小伙伴们果断亲自动手DIY黄油曲奇,那麼怎么制作黄油曲奇呢?长期性服用黄油曲奇会造成肥胖症吗?这变成许多 吃客小伙伴们特别关注的话题讨论之一,一起共享下面。
第一种做法
制做原材料:
1、白脱酥油200克。
2、细砂糖150克,可以用沙糖放到食品多功能料理机(破碎机)中弄成。
3、蛋100克(二个生鸡蛋),如用洋鸡蛋,可能2个就偏多了。
4、低筋面粉360克。
5、香草粉2克。能够 不用,加了变香。
这一秘方,历经几回调节,粉少会导致烤制时,挤的花沒有,塌下去不了样,粉多了太硬,制成品不酥。
制作过程
1、白脱酥油在室内温度下转暖,但是若气温太凉,白脱酥油不易在室内温度下变松,能够 把盛满白脱酥油的碗泡放微波炉加热中加温15-20秒,可是要留意干万不能让白脱酥油溶化!等白脱酥油变松后添加细砂糖消磨,白脱酥油泛白就ok了. 打黄奶油挺累的;
2、随后再加生鸡蛋,香草粉(沒有的不用也行,加了变香)打撒,再添加筛粉后的低精粉,搅啊搅啊成面糊就可以了;
3、在烘烤盘涂无盐黄油;
4、裱样子,自身喜爱的就可以了;
5、180度15分鐘就好了,看制成品。
第二种做法
制做原材料:
鲜奶油、糖、生鸡蛋、小麦面粉、巧克力粉。
做法:
鲜奶油放糖迅速消磨到白。此外渐渐地添加生鸡蛋,搅拌均匀。然后把小麦面粉、巧克力粉筛粉,再添加到里边搅拌均匀。那样基本工作中就搞好了。把拌和好的东西放进包装袋里边挤成形,还能够依据自身喜好揉成不一样的样子,最终放进烧烤箱中烤17分鐘。
以上便是制做黄油曲奇的方式 介绍,从这当中我们能够 看得出黄油曲奇的发热量和营养成分都相对性较高。黄油曲奇关键由小麦面粉、白砂糖、植物油脂等组成,因而发热量相对性一般曲奇饼干会较高。想瘦的MM们不应多食,而针对什么技术骨干MM们则能够 放宽食欲畅快享受。
本文发布于:2023-05-10 16:08:00,感谢您对本站的认可!
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