高压锅做粉蒸肉

我们都了解压力锅是我们日常生活制做食材的一种烹制器械，粉蒸肉是一种杭州市较为知名的凉拌菜。我们怎样使用压力锅来制做出一份取得成功的压力锅粉蒸肉呢?如今就要我们一起来看一下文章内容详细介绍的作法。压力锅做粉蒸肉的情况下，我们应当要留意它烹制的時间和添加的调味品，那样才可以作出好的粉蒸肉。

针对粉蒸肉这类较为美味的食物，我们都应当要学好它的做法，那样才可以好好地的试着它。如今就要我们一起来学习培训一下压力锅做粉蒸肉吧，期待大家有耐心去学习它的做法。

粉蒸肉(别名全方面肉)，为中华传统的接待客人特色美食。粉蒸肉糯而芳香，酥而可口，软、嫩、甜、香、咸，味道丰富多彩，食性柔和。以主要材料带皮花肉加大米和别的调味品制做而成。“粉蒸肉”有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米糊光亮，五香气浓厚。成菜时以老藕铺底，颜色粉色，粉糯而芳香，更加添色。

粉蒸肉是杭州市具有较高信誉的一款特点特色美食。它起源于清朝末年，流传其名与“西湖十景”之，的“曲院风荷”相关。“曲院风荷”在苏堤最北端，这里莲花甚多，每到酷暑时节，微风拂面，一阵阵芬芳，清爽消暑，令游客回味无穷。　　“粉蒸肉”是那时候杭州市饭馆主厨，为融入夏令游人看景品位的需要，用“曲院风荷”的鲜荷叶，将炒过的香米糊和经调料的生猪肉裹包起來煮制而成，其味芳香，鲜肥软糯而不腻，夏季服用很适食欲。

压力锅粉蒸肉做法 

料：猪肋条肉(五花肉)350克

调味品：朝天椒(红,尖,干)15克,麻椒4克,蒸肉粉10克,鸡精2克,味精2克,动物油(提练)30克,盐3克

教您辣椒粉蒸肉怎么做，辣椒粉蒸肉的做法:

1. 生猪肉烧皮刮洗干净，切一片，放进蒸肉粉、芝麻油、盐、味精、鸡精翻拌，入笼煮熟取下;

2. 把小肉各自翻卷，用木签穿上固定不动;

3. 锅内放进动物油烧开，下蒸肉卷略炸后捞起来;

4. 底油中下辣椒干、麻椒炒出香味，倒进粉蒸肉炒匀吃味，出锅摆盘即成。

根据文章内容的详细介绍，坚信大家应当了解怎样使用压力锅做粉蒸肉了吧。由于用压力锅做粉蒸肉非常简单，要是我们选择了好的调料和留意烹制的時间，就可以制做出一份取得成功的粉蒸肉了。另外，建议大伙儿多跟身旁的盆友学习培训一下一些经常吃的菜品的做法。