红烧鹿肉的做法

针对鹿肉可能许多 盆友在日常生活中也没有吃过吧，由于针对这种并不是经常会出现在饭桌上的食物，我们非常少会去掌握它的做法。鹿肉的做法有很多种多样，这儿关键详细介绍的红烧鹿肉，期待对大家在平常服用鹿肉可以具有协助。如今就要大家跟随文章内容的节奏感来努力学习一下清炖鹿肉的做法吧。

红烧鹿肉的制做更为重要的要素還是取决于挑选原材料的层面上，我们应当要挑选新鮮的鹿肉和一些香莱及其调料，这对我们制做出一份取得成功美味可口的红烧鹿肉是十分关键的。期待大家可以好好地高度重视。

清炖鹿肉的做法

红烧鹿肉：佐餐食，也可以作下酒小菜.补五脏，调血脉，治虚损，补肾壮阳益肾，暖腰脊.适用脾肾虚引发的腰酸腿软，阳萎早泄，畏寒肢冷等。

主要材料

鹿肉500 克、鸡精3 克、烟笋25 克、生姜水5 克、香莱10 克、葱根10 克、生抽10 克、姜片10 克、绍兴酒15 克、水豆粉30 克、食盐5 克、菜籽油500 克、白砂糖15 克、老母鸡汤250 克。

1. 将鹿肉清洗，切片;烟笋发制后，切割成象眼片;调味品齐备，备用。

2. 在炒锅内放进菜籽油，烧开时，将鹿肉下油锅内，炸至橙红色时捞起来。

3，在锅内入菜籽油，用葱、姜沸腾、下生抽、生姜水、食盐、米酒、白砂糖、鸡精、老母鸡汤，再下鹿肉，煮沸后，放慢火上煨炖，至肉软烂时，移到文火上煮沸，水淀粉勾芡粉，淋香油，撒上香莱段即成

口味特性

1. 鹿肉带有丰富多彩的蛋白、人体脂肪、碳酸盐、糖和一定量的维他命，且便于被身体消化，还带有能提升身体新陈代谢抗压强度和抵抗能力的健壮滋补养生物质。中医学觉得，鹿肉味甘性温，有补五脏、和血脉之功，是冬令进补保暖的上品。

2. 若腰酸腿软、后背冷痛、阳萎早泄，冬常服本产品，可收补肾壮阳益肾、暖腰补肾壮阳之功。

3. 此品为吉林省地区特色美食，色调白里透红，肉质地滑嫩，明汁亮芡，诱惑胃口。

根据文章内容的详细介绍，坚信大伙儿应当了解在平常怎样去制做红烧鹿肉了吧。鹿肉有非常大的营养成分，它能够 用于调血脉和补肾壮阳等，是医治一些病症的好小偏方。另外，以便让大家更强的在日常生活中服用鹿肉，大家能够 多关心一下我们发布的文章内容，坚信对大家有非常大的协助。