豆腐炖土豆

我们都了解水豆腐和马铃薯是我们日常生活较为普遍的二种食物，并且她们的运用范畴是比较价格普遍的。假如把这类二种食物一起用来炖制，大家感觉做出去的食材会十分美味可口吗?土豆炖豆腐更为重要的流程便是取决于我们的炖制時间上，假如炖制长时间会是食材烧糊，影响到土豆炖豆腐的口味。

假如我们在平常要想亲自动手去做土豆炖豆腐，就应当从它的挑选原材料和熟度层面下手，那样我们制做出去的土豆炖豆腐才会较为美味可口，口味也会比较价格香酥。如今就要我们一起来学习培训一下吧。

水豆腐炖土豆

主要材料:水豆腐250克，马铃薯50克，葱、姜、盐、生姜水、生抽、香莱适当，油100克(耗 25克)，大骨汤200ml。

辅材:香莱 10克

调味品:米酒 10克 盐 4克 鸡精 2克 白糖 2克 小葱 10克 姜 10克 蒜头 5克 食用油 50克 花椒面 10克 各适当

锅中少放点油，下三兄弟炒成香气，下土豆炒到马铃薯边沿发光，被油浸湿了一样的情况下，排水，放冻豆腐，青菜哪些的，放盐，鸡精，白胡椒粉，炖到马铃薯熟透，淋点芝麻油，就好了。

作法：

1、豆腐切格子，用热水烫一下除去豆腥味;马铃薯切滚刀块预留;

2、葱蒜切末加少量生抽，放到小盘子里，锅内放食用油，油彻底煮沸以后用汤勺盛出一些倒进小盘子中，曝出香气;

3、锅内留少量底油，把小盘子中的一半调味品盛到锅内，放进土豆炒出香气，加汤用火灾熬开;

4、添加军用被子，盐，用小火慢炖;

5、待马铃薯彻底软烂后加味精起锅，装进汤碗中，添加剩下的一半调味品，淋入少量芝麻油、撒上香莱末就可以。

以上是有关土豆炖豆腐作法的有关详细介绍，期待喜欢吃土豆炖豆腐的盆友能够 好好地来学习培训一下。假如大家是喜欢吃土豆炖豆腐的盆友，并且大家感觉文章内容详细介绍的方式 较为非常好，我们建议大伙儿能够 再没事儿的情况下试着一下文章内容的作法，认证一下文章内容详细介绍的口味。