凉拌虫草花

谈起虫草花，有很多盆友都是觉得它是虫草，实际上这彻底是二种不一样的微生物，要了解说白了的虫草花，是人工服务培育出去的一种菌类植物，与其说是它是虫草，不如说是它和平菇等菌类植物更为的类似。但是它的营养成分但是要远远地高过一般的菌类植物的，这也是它价格比较贵的原因之一。

目前大家在服用虫草花的情况下，尽管有很多不一样的食用方法，但是最能确保营养成分不外流及其它本来口味的方式 ，便是凉拌虫草花，假如说您是第一次服用虫草花得话，何不学习培训一下凉拌虫草花的作法。

作法一：主要材料虫草花 250g

1.虫草花掐掉根处

2.用冷水侵泡十分钟后清理干净

3.小米辣与青小米椒切割成圆圈

4.葱切割成小葱花

5.蒜剁碎末

6.把除葱之外的原材料放进碗里，调合成调味品汁

7.清理干净后的虫草花绰水

8.捞起来控干水分，放进盘里

9.把调准的汁淋在上面

10.撒上葱段就可以了

作法二：虫草花、金针蘑、红萝卜、丝瓜 一小段

1.金针蘑清洗绰水，捞起来凉清水太凉。控干水分

2.虫草花泡开清洗绰水。控干水分

3.丝瓜清洗切条，加盐腌制

4.红萝卜刨皮切条，热锅滚油熄火倒进红萝卜煸过

5.把全部食物放一起(丝瓜挤干水分)

6.倒进凉拌汁、色拉油。(可依据本人爱好加调味品)放进冷藏室口味更优[1]

作法三：虫草花适当、辣椒、小米辣、小香葱、米醋、芝麻油、盐、蒜。

1. 把虫草花的根处折区;随后用冷水侵泡10分钟。

2. 小米辣、辣椒都切割成圆圈;小香葱切条;蒜头剁末。

3. 把小香葱段之外的调味品食物放进碗里，搅拌均匀调成酱汁汁。

4. 泡好的虫草花洗干净，放进锅中热水烫一下。捞起来控干后放到盘里。

5. 把调准的酱汁汁淋在上面，撒上葱段就可以吃啦!

所述便是三种不一样的凉拌虫草花的作法，您能够 依据自身喜爱的口感来开展挑选，此外也友情提示，虫草花可不仅是仅有拌凉菜这一种作法的，如果是将其用于煲汤得话，味儿也是十分美味的，并且煲汤以后的营养元素也更非常容易被身体所消化吸收。