制作曲奇饼干

伴随着物质条件水准的提升，加工工艺的改进，商场上出現的零食愈来愈多，真可以说琳琅满眼。零食获得了很多小孩的欢心，简直因为它合适小朋友们口感的口味。殊不知今日，零食不但变成了小朋友们喜爱的零食，很多年青一族也十分倾心于零食。零食的类型十分的多，有水晶果冻、朱古力、薯条、曲奇饼干这些。

黄油曲奇也是小零食的一种，由于其甘甜的口感，获得了大家的赞叹，不但是小朋友，也有一些喜爱零食额老人们。今日，就要我们来学习培训一下怎么制作黄油曲奇吧。

做法

制做原材料：

1.白脱酥油200克。

2.细砂糖150克，可以用沙糖放到食品多功能料理机(破碎机)中弄成。

3.蛋100克(二个生鸡蛋)，如用洋鸡蛋，可能2个就偏多了。

4.低筋面粉360克。

5.香草粉2克。能够 不用，加了变香。

这一秘方，我历经几回调节，粉少会导致烤制时，挤的花沒有，塌下去不了样，粉多了太硬，制成品不酥。

制作过程

1.白脱酥油在室内温度下转暖，但是若气温太凉，白脱酥油不易在室内温度下变松，能够 把盛满白脱酥油的碗泡放微波炉加热中加温15-20秒，可是要留意干万不能让白脱酥油溶化!等白脱酥油变松后添加细砂糖消磨，白脱酥油泛白就ok了. 打黄奶油挺累的;

2.随后再加生鸡蛋，香草粉(沒有的不用也行，加了变香)打撒，再添加筛粉后的低精粉，搅啊搅啊成面糊就可以了;

3.在烘烤盘涂无盐黄油;

4.裱样子，自身喜爱的就可以了;

5.180度15分鐘就好了，看制成品。

以上便是黄油曲奇的做法。直到热腾腾的黄油曲奇做出去的情况下，闻着着美味可口的味道，看见这很有胃口的黄油曲奇的模样，会给你禁不住淌口水的。那么就自身准备好相对的食物和专用工具，动手能力试一试吧。