杏干怎么吃

杏干肉质地较为在甘甜，甜杏仁较为香酥爽口，因此 一直以来在日常生活之中，杏干却被很多人所钟爱，无论是做为一种食材還是当药的调料，杏干全是不可以缺乏的，那麼杏干究竟如何吃才可以更强的充分发挥它的营养健康功效了，如今就要了解一下菜烹制的全过程之中，如何服用杏干。

杏干肉质地酸中带甜甜的中带苦。能够 立即被我们服用，另外也是在烹制全过程之中不能够缺乏的一种原材料，并且因为它含有丰富多彩的蛋白钙磷质等营养元素，是老少咸宜的保健养生食材。

杏干肉原材料:主要材料：生猪肉(瘦)250克， 辅材：生鸡蛋50克， 调味品：番茄沙司25克，白米醋25克，白糖10克，盐4克，米酒3克，食用油30克，姜5克

杏干肉做法:1.将猪瘦肉切割成铜币尺寸厚薄匀称的片;

2.将小肉加生姜片、米酒、白米醋腌进味，稍吹干;

3.再用鸡蛋液翻拌，再吹干透;

4.炒锅上火烤热后加点油，待热放入吹干的小肉，用文火爆锅至熟，放进番茄沙司同炒;

5.待出香气后烹入米酒、盐、白米醋、糖和一小碗冷水，焖至汁浓就可以摆盘，放凉后服用。

杏干无论是做为一种零食，或是是烹制中能够 添加的一种原材料，它全是最好的挑选，并且过年或过节的情况下，性感迷人还能够做为赠予盆友的养生健康食材，因而对我们而言，杏干无论是以哪一方面而言，全是必不可少的美味食物。