凉拌枸杞叶

说到枸杞子大伙儿不容易生疏，由于无论是枸杞叶、枸己子，或是是枸杞根，都是有各式各样的功效与作用，因此 一直以来，枸杞子就被很多人所钟爱，也是保健养生的最好食材，而枸杞叶，还能够做为一道特色美食被我们享受，能够 给我们产生不一样的是特色美食享有。那麼如今我们就要了解一下拌凉菜枸杞叶如何做?

枸杞子有很多的健康保健作用，无论是枸杞叶煮茶，還是枸杞子泡茶，或是是做为一种食材被我们所熟识，它都能够协助我们做到清热去火治疗糖尿病，避免动脉硬化，确保身心健康的一种植物。

枸杞叶嫩苗250克、尖椒1/2个、盐适量、麻辣油适当、糖适当、鸡精适当、植物油1勺

1、枸杞叶清洗取材嫩尖部。 2、将枸杞叶下开水焯1-2分鐘(开水中放进1勺盐与1勺油)。

3、捞出放进凉白开水中泡15分鐘，再度捞起来，用力轻轻地挤去其苦汁。

4、将枸杞叶装进盆里，尖椒切条入盘，倒进盐、麻辣油、糖、鸡精，翻拌枸杞叶，静放进味就可以。

一把枸杞叶作出几道菜。理枸杞叶时，取顶端嫩尖拌凉菜服用，可是底部梗茎也没必要丢掉，江西人把这些留下炒蛋。这样子，一把枸杞叶，作出几道菜，经济实惠。左侧是枸杞叶嫩尖，右侧是枸杞子叶梗。

枸杞子不但能够 立即煮茶食用。还能够做为一道特色美食被我们所钟爱，更重要的是由于枸杞子的每个一部分全是宝，给我们的身心健康产生了许多 出乎意料的作用。在日常生活之中保健养生肯定也缺乏不上枸杞子。