芹菜叶炒鸡蛋的做法

莴笋我们毫无疑问都吃过的，可是我们通常是忽视了莴笋的叶片，我们全是喜爱吃芹菜的茎而而把莴笋的叶片扔了，如今.我发觉，芹菜叶子的营养成分更为的高，多我们身体的作用是更为大的，因此 我们要好好地的运用芹菜叶来为我们常用，芹菜叶炒蛋便是运用莴笋为主要材料的一道菜，我们努力学习一下。

芹菜叶炒蛋是十分有营养成分的，芹菜叶炒蛋含有蛋白和大豆卵磷脂，芹菜叶炒蛋也有丰富多彩的维他命和营养元素，非常是铁，芹菜叶炒蛋针对高血压，血脉硬底化等都是有协助，能具有防癌抗癌的作用。

莴笋大伙儿应当都吃过，但叶片吃过的人可能很少了，自小我们就习惯性吃它的茎而丢掉叶片，实际上，从药理学上而言，芹菜叶比茎的营养成分要高于许多 倍，也有抑止癌症的功效。 芹菜的营养十分丰富多彩，带有蛋白、人体脂肪、碳水化合物化合物、膳食纤维、钙、磷、铁等多种多样营养元素。在其中，蛋白质含量比一般的蔬菜水果高1倍，铁的成分是西红柿的20倍上下，还含丰富多彩的胡罗卜素和多种营养元素。除此之外，莴笋中带有一种挥发物芳香油，会释放出独特的香气，能够 推动胃口。莴笋具备较高的功效与作用。其性凉，味甘，无毒性，具备排热、袪风清热利湿、健胃消食利血、清肠排毒利便、止咳润肺、减少血压、益脑镇定的功效，对高血压、动脉硬化、神经衰弱、头痛脑涨、小孩软骨症等都是有輔助医治功效。近些年的科学研究还说明，多吃芹菜还能够提高身体的抗病性工作能力。国外科学者发觉，因为莴笋中含有水份和化学纤维，并带有一种能使人体脂肪加快溶解、消退的化合物，因而是减肥瘦身的最好食品。

原材料

芹菜叶，生鸡蛋，香肠，枸杞子，油，盐

作法

1.芹菜叶清洗切末，生鸡蛋打撒，香肠滚刀块，枸杞子清洗备用；
2.热锅凉油，将全部原材料放盐放进锅中煸炒熟就可以。

上文我们详细介绍了芹菜叶的作用，我们通常忽视了芹菜叶，芹菜叶的营养成分实际上更为的高，我们可以用芹菜叶来烧菜，比如上文得出实例教程的芹菜叶炒蛋，芹菜叶炒蛋能够 具有减少血压，抗癌防癌等作用。